Kaip sureguliuoti pH lygį

Kiekvieno skysčio, pradedant apelsinų sultimis, kurias geriate per pusryčius, ir vandens jūsų žuvų akvariume, ir kraujo, tekančio per kūną, pH lygis yra pamatuojamas. Norėdami sureguliuoti pH lygį, pirmiausia turite nustatyti turimą pH lygį ir norimą pasiekti pH lygį. Tada į skystį įpilkite rūgštinės arba šarminės medžiagos.

Vandeninio tirpalo pH (vandenilio potencialas) lygis nurodo, kiek jis yra rūgštus ar šarminis (bazinis), atsižvelgiant į jo vandenilio jonų koncentraciją. Tirpalai, kuriuose yra didelė vandenilio jonų koncentracija, turi mažą pH, o tirpalai, kurių H + jonų koncentracija yra maža, turi aukštą pH. PH skalė yra skaitinė skalė, einanti nuo 0 iki 14. Šioje skalėje pH 7 yra neutralus (nei rūgštus, nei šarminis), mažesnis nei 7 - rūgštinis, o didesnis nei 7 - šarminis. Lygtis, apibrėžianti pH, yra:

pH = -log [H +] koncentracija

Kitaip tariant, pH yra lygus minusui H + koncentracijos log. Vieno pH vieneto skirtumas (pavyzdžiui, nuo pH 8 iki pH 9) yra dešimteriopas H + jonų koncentracijos skirtumas.

Gryno arba distiliuoto vandens pH yra 7, o tai reiškia, kad jis yra neutralus. Jei norite padidinti vandens pH, į jį turite įpilti šarminės medžiagos, pavyzdžiui, kepimo miltelių. Jei norite sumažinti vandens pH, į jį įpilkite rūgštinės medžiagos, pavyzdžiui, citrinos sulčių.

Pavyzdžiui, svarbu išlaikyti pH lygį akvariumo vandenyje, nes net ir nedideli pH pokyčiai gali turėti didelį poveikį žuvų sveikatai. Aukštas (šarminis) pH gali paveikti žuvies žiaunas ir gali būti mirtinas. Žemas (rūgštus) pH gali padidinti toksiškų elementų kiekį akvariume, sukelti akių pažeidimus ir hiperplaziją (odos ir žiaunų sustorėjimą), taip pat gali būti mirtinas. Niekada nedarykite didelių staigių akvariumo pH pokyčių. Įpylus 1 arbatinį šaukštelį sodos į 5 litrus vandens, saugus kiekis mažiems padidėjimams, jei pH yra per mažas. Įdėkite durpių samaną į tinklinį maišelį ir įpilkite į filtrą, kad palaipsniui sumažintumėte pavojingai aukštą pH.

Jei turite tinkamą įrangą, pH galite sureguliuoti bet kuriame mokslo laboratorijos tirpale ar namuose. Pirmiausia užpildykite stiklinę savo tirpalu. Įdėkite maišymo juostą, įjunkite ją ir laikykite įjungtą viso proceso metu. Pradinį tirpalo pH išbandykite pH matuokliu, laikydamiesi gamintojo nurodymų. Daugeliu atvejų į tirpalą įstatote matuoklio stiklinį elektrodą, palaukite iki 30 sekundžių ir perskaitykite rodomą pH lygį. Palyginkite tikrąjį pH su norimu pH. Jei pH yra didesnis nei norima, sureguliuokite jį druskos rūgšties tirpalu. Jei pH yra žemesnis nei norima, sureguliuokite jį natrio hidroksido tirpalu. Užpildykite plastikinę pipetę tinkamu tirpalu, į stiklinę įpilkite kelis lašus į tirpalą ir palaukite mažiausiai 20 sekundžių, kol skaitiklis matuoja pH. Jei reikia toliau reguliuoti pH, įpilkite daugiau tirpalo, kol pasieksite norimą pH.