Refraktometras yra mokslinis instrumentas, naudojamas skysto ar kieto mėginio lūžio rodikliui matuoti. Refraktometrus naudoja daugybė skirtingų pramonės šakų, įskaitant maisto ir gėrimų pramonės tyrinėtojus ir juvelyrikos pramonės gemologus. Tiems, kurių pomėgiai yra alaus gamyba namuose ar priežiūra sūraus vandens akvariume, taip pat gali būti naudinga naudoti refraktometrą.
Apibrėžimas
Refraktometras yra mokslinė mašina, matuojanti šviesos sulenkimo (arba lūžio) kiekį, kai ji pereina iš oro į mėginį. Refraktometrai paprastai naudojami skysto mėginio lūžio rodikliui nustatyti.
Refraktometrų tipai
Yra trys pagrindiniai refraktometrų tipai. Vienas tipas yra nešiojama rankinė mašina, naudojama matavimams atlikti lauke. Yra dviejų tipų refraktometrų stendai, kurie paprastai naudojami laboratorijose ar pramonėje. „Abbe“ refraktometrai, pavadinti instrumento išradėju, yra optinės-mechaninės mašinos, pagrįstos originaliu „Abbe“ dizainu. Automatiniai skaitmeniniai refraktometrai yra elektroninės mašinos, į savo matavimus įtraukiančios šiuolaikinės programinės įrangos naudojimą.
Lūžio rodiklis
Lūžio rodiklis arba lūžio rodiklis yra šviesos greičio per medžiagą matavimas. Lūžio rodiklis (n) apskaičiuojamas šviesos greitį vakuume padalijus iš medžiagos šviesos greičio. Gauta vertė yra skaičius be vieneto nuo 1,3000 iki 1,7000. Vertė paprastai nurodoma dešimt tūkstantosiose vietose.
Imties analizė
Skystojo mėginio charakteristikoms nustatyti dažniausiai naudojamas refraktometras. Apskaičiuodamas lūžio rodiklį, tyrėjas gali sugebėti nustatyti skystą mėginį, įvertinti mėginio grynumą ir nustatykite ištirpusios medžiagos (tai yra ištirpusių medžiagų) koncentraciją skystyje sprendimas. Refraktometrijoje naudojama antrinė skalė yra Brikso skalė - ši skalė susieja sacharozės koncentraciją vandenyje tam tikroje temperatūroje su tirpalo lūžio rodikliu.
Naudoja
Refraktometrai paprastai naudojami kokybės kontrolei pramonės įmonėse, ypač maisto ir gėrimų pramonėje. Refraktometrus taip pat naudoja gemologai, norėdami nustatyti brangakmenius. Be to, namų aludariai gali naudoti refraktometrą, kad nustatytų savojo alaus ir namų akvariumo svorį mėgėjai gali naudoti refraktometrą, kad nustatytų vandens druskingumą ir (arba) savitąjį svorį savo žuvų talpyklose.