Vėžiai ir amūrai yra gerai pažįstami lankytini objektai, kuriuos galima lengvai atpažinti. Tačiau žinant, kaip paaiškinti pagrindinius jų skirtumus, būtų galima sukurti įdomų mokyklos projektą apie gamtos pasaulį. Abi yra įdomios būtybės, o keli tinkamai parinkti faktai paaiškins bet kokį pranešimą.
Vėžių taksonomija
Vėžiai priskiriami dešimtakojams vėžiagyviams. Tai ta pati bestuburių vėžiagyvių grupė, kuriai priklauso krevetės, omarai, krabai ir krevetės. Yra daugiau kaip 600 vėžių rūšių ir porūšių, suskirstytų į 3 pagrindines šeimos grupes: Astacidae; Cambaridae; ir Parastacidae. 2010 m. Tenesyje buvo atrasta nauja vėžių rūšis, dvigubai didesnė už kitų vietinių rūšių. Vėžiai yra visame pasaulyje gėlo vandens telkiniuose ir jūrose.
Vėžių anatomija
Vėžius galima lengvai atpažinti iš daugybės žnyplių, išsidėsčiusių priešais, kad jie galėtų rasti ir valgyti maistą. Vėžiai turi dar keturis kojų rinkinius, kuriais jie vaikšto. Kietasis užpakalinis apvalkalas vadinamas karkasu. Tai suteikia apsaugą nuo plėšrūnų. Vėžiai taip pat turi ilgą raumeningą pilvą su keliomis apsauginėmis plokštelėmis, kurios leidžia judėti ir toliau apsaugoti. Kai vėžiai auga, jie turi išmesti šį seną kietą išorinį apvalkalą, vadinamą egzoskeletu. Tarp nugaros ir pilvo atsiranda plyšys, kad vėžiai galėtų išsisukti nuo savo senojo egzoskeleto. Vėžiai yra visavalgiai, jie valgo viską, pradedant augalinėmis medžiagomis, baigiant kitomis jūros būtybėmis, pavyzdžiui, mažomis krevetėmis ar lervomis.
Gaminimas su vėžiais
Vėžiai daugelyje pasaulio šalių laikomi delikatesu. Jie paprastai verdami pasūdytame vandenyje, kol jų apvalkalai nėra įskilę ir suvalgytas švelnus minkštimas. Mėsos uodega yra labiausiai vertinama dėl subtilaus skonio. Pagrindinis vėžių ruošimo Cajun ir kreolų ingredientas, vėžiai taip pat plačiai vartojami Europoje, ypač Skandinavijoje. Gaivūs vėsūs vandenys Škotijos vakarinėje pakrantėje garsėja geriausiais vėžiais Europoje, o didžioji produkcijos dalis eksportuojama į žemyninę Europos dalį.
Jungtinėje Karalystėje buvo pristatyti Šiaurės Amerikos signaliniai vėžiai, siekiant padidinti vartojamų atsargų kiekį. Tačiau šis plėšrus vėžiagyvis kelia didelių problemų vietinėms rūšims, ir tai yra daug darbo dabar imamasi iš britų pašalinti nustatytą Šiaurės Amerikos įsibrovėlio populiaciją vandens keliai.
Žiogų taksonomija
Žiogai yra vabzdžiai ir skirstomi į tris pagrindines šeimos grupes: Tettigoniidae (ilgagragiai amūrai ir katididai); Tetrigidae (pigmėjai žiogai); ir Acrididae (trumparagiai žiogai). JAV yra daugiau kaip 400 žinomų žiogų rūšių, žinomų 17 vakarinių valstijų, tačiau per 10 000 skirtingų rūšių buvo klasifikuojama iš viso pasaulio. Suaugę žiogai deda kiaušinius, iš kurių išsirita jauni, besparniai vabzdžiai. Žiogai kelis kartus nusimeta odą kaip vėžiai, kai jie auga, kol galiausiai iškyla kaip sparnuoti suaugusieji.
Žiogo anatomija
Žiogai turi kūną, padalytą į tris dalis: galva; krūtinės ląstos; ir pilvo. Iš krūtinės ląstos išauga trys kojų poros. Žiogai turi tvirtesnį priekinių sparnų komplektą, kuris apsaugo galinius sparnus nuo atsitiktinių pažeidimų. Žiogai yra žolėdžiai gyvūnai, kurie augaliją dažnai valgo be jokios išraiškos. Žiogų būriai gali padaryti didelę žalą pasėliams, todėl jų valdymas yra svarbus žemės ūkio rajonuose.
