Kartais pavojai sveikatai slepiasi daiktuose, kuriuos naudojate beveik kasdien. Toks yra aliuminio folijos atvejis, kuris buvo išrastas 1910 m. Šis įprastas namų ūkio produktas blokuoja šviesą, drėgmę ir aromatą, todėl idealiai tinka maistui konservuoti ir gaminti. Jis naudojamas pakuoti sriubas ir gėrimus, kepti ir vynioti maistą. Tačiau mokslininkai atrado, kad per pastaruosius 50 metų padidėjo aliuminio poveikis žmonėms mažiausiai 30 kartų, ir manoma, kad kiekvienam Žemės gyventojui išliejama 11 kg aliuminio metus.
Vis daugiau tyrimų rodo, kad didelės aliuminio dozės gali pakenkti žmogaus organizmui. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie šį metalą ir kaip jis veikia mūsų sveikatą ir aplinką.
Maisto užteršimas
Mokslininkai nustatė, kad virimas aliuminio folijoje nėra toks saugus, kaip manyta kadaise, nes maistas tiesiogiai liečiasi su metalu. Rūgštūs maisto produktai, tokie kaip citrinos sultys ir pomidorai, taip pat kai kurie prieskoniai reaguoja su aliuminiu, todėl metalas išplaunamas į maistą. Kai taip atsitinka, aliuminio koncentracija maiste padidėja ir gali viršyti suaugusiems žmonėms rekomenduojamą ribą (ne daugiau kaip 40 mg kilogramui kūno svorio per dieną).
Kūnas slepia aliuminį per išmatas ir šlapimą, tačiau jei jis kaupiasi organizme, jis gali pakenkti nervų sistemai, inkstams ir kaulams. Nors reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima visiškai suprasti, kaip šis metalas kenkia žmogaus organizmui, geriausia vengti maisto gaminimo su aliuminio folija.
Vyrų nevaisingumas
Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad aliuminis gali būti atsakingas už vyrų nevaisingumo padidėjimą. Išanalizavę daugiau nei 60 dalyvių spermos mėginius, mokslininkai patvirtino, kad jų spermoje tikrai buvo aliuminio. Kuo daugiau aliuminio buvo mėginyje, tuo mažesnis buvo spermatozoidų skaičius. Tai galėtų paaiškinti, kodėl vyrų nevaisingumas per pastaruosius kelerius metus išaugo į viršų.
Bičių populiacijos mažėjimas
Pesticidai, parazitai ir gėlių trūkumas prisidėjo prie kamanių populiacijos mažėjimo visame pasaulyje, tačiau blokelyje yra naujas kaltininkas. Aliuminis yra žinomas neurotoksinas, kuris dideliais kiekiais veikia gyvūnų elgesį, ir mokslininkai atrado kad bičių smegenys yra užterštos metalu, toksiškumas svyruoja nuo 13 iki 200 milijoninių dalių (ppm). Tai yra milžiniškas kiekis tokiai mažytei būtybei - kalbant apie kontekstą, 3 ppm yra laikoma potencialiai pavojinga žmogaus smegenims. Šis atradimas gali paaiškinti, kodėl kai kurioms bitėms būdingas demencijos tipas, vadinamas aliuminio sukelta kognityvine disfunkcija. Aliuminio folija suskaidoma per maždaug 400 metų ir, nors ji yra perdirbama, didžioji jos dalis patenka į vandenynus ar sąvartynus.
•••Heather Fulton / „Demand Media“
•••Heather Fulton / „Demand Media“
