Jei kada nors iš šaldytuvo išsitraukėte apelsiną, susidūrėte su pelėsiu, kad pamatytumėte, kad vaisiai yra minkšti ir padengti plaukuotomis ar išmargintomis žaliomis medžiagomis. Gali būti, kad panašią ataugą pastebėjote ir kitose vietovėse: kartonui, paliktam lauke kelias dienas po lietaus audros, ant augalų ir rūsiuose jiems užliejus. Šie augalai taip pat buvo pelėsiai - net jei jie buvo skirtingų spalvų, pavyzdžiui, baltos, oranžinės ar rausvos. Platus spalvų asortimentas gali jus supainioti, tačiau pelėsį suprasti yra gana paprasta: nors jų yra skirtumai tarp baltojo, žalio ir violetinio pelėsių, dienos pabaigoje jie visi yra grybai.
TL; DR (per ilgai; Neskaiciau)
„Pelėsis“ yra bendras terminas, vartojamas įvairiems grybams, augantiems drėgnoje aplinkoje, apibūdinti. Pelėsis gali išsivystyti viduje ir lauke, pradedant maistu ir baigiant konstrukcinėmis jūsų namų atramomis. Pelėsių spalvos labai skiriasi, priklausomai nuo jūsų regione gyvenančių grybų rūšių. Du iš labiausiai paplitusių variantų yra žaliasis pelėsis, dažnai randamas ant citrusinių vaisių ir duonos, ir baltasis pelėsis, kuris dažniausiai būna augantis ant augalų, rūsiuose ir ant tokių paviršių kaip gipso kartonas.
Pelėsių spalvų vaivorykštė
Kai kažkas vadinama „pelėsiu“, vartojamas bendras terminas bet kuris iš tūkstančių skirtingų grybų rūšių. Pelėsiai yra visame pasaulyje aptinkamas grybų tipas, kuris auga naudojant į plaukus panašias ląstelių grandines, vadinamas hipomis, ir plinta naudojant mažas sporas. Pelėsių sporos tiesiogine prasme egzistuoja visur, tiek lauke, tiek lauke. Tinkamai derinant temperatūrą, drėgmę ir maisto šaltinį, jos auga ir plinta ant paviršiaus. Nors kai kurios pelėsių rūšys buvo naudojamos vaistams kurti, o tam tikros rūšys naudojamos sūriui ir kitiems maisto produktams gaminti, pelėsiai, su kuriais susidūrėte savo namuose, gali būti laikomi kenksmingais; be maisto gadinimo, kai kurie pelėsių augalai gali išskirti sporas, kuriose yra medžiagų, vadinamų mikotoksinais, kurie yra nedideli nuodai, dėl kurių galite susirgti. Pelėsiai gali būti įvairių spalvų, priklausomai nuo specifinių pelėsių rūšių, kilusių iš regiono, ir ne kiekvienas spalvotas pelėsis yra tos pačios rūšies.
Baltas pelėsis, žalias pelėsis
Balta ir žalia pelėsis yra dvi labiausiai paplitusios pelėsių spalvos; kai namuose auga pelėsis, dažniausiai rūšis gamina šių spalvų sporas. Nors konkrečios pelėsių auginimo rūšys regionuose skirsis, kiekvienos pelėsių spalvos augimo būdas yra panašus. Didžiausias skirtumas tarp dviejų pelėsių spalvų yra maistas, kuriame jie nori augti ir iš kurio valgo: žaliasis pelėsis dažnai yra augantys maisto produktuose, ypač citrusiniuose augaluose, pavyzdžiui, apelsinuose ir greipfrutuose, kartu su poringais, sunkiais krakmolo duona. Kita vertus, baltasis pelėsis dažnai būna augančiuose augaluose, kur jis paprastai vadinamas stiebo puviniu, ir ant akyto, popieriaus, celiuliozės arba medienos pagrindai rūsiuose, vonios kambariuose ir virtuvėse, kur ilgą laiką buvo leidžiama kauptis drėgmei laikas. Baltasis pelėsis dėl savo polinkio augti ant sienų dažnai yra painiojamas su miltlige.
Pelėsiai vs. Miltligė
Pelėsiai dažnai painiojami su neryškia, miltelių pavidalo, balta, pilka ar sidabro medžiaga, vadinama miltlige. Pelėsiai yra grybeliniai augalai, pavyzdžiui, pelėsiai, tačiau jie paprastai neprasiskverbia į paviršius, ant kurių jie auga. Juos galite atpažinti pagal jų skleidžiamą pūlingą kvapą, dažniausiai esantį virtuvėse, vonios kambariuose ir skalbyklose, kur jie auga ant drėgnų ar drėgnų paviršių. Nors namuose neturėtų būti leidžiama augti miltligei, tai yra kur kas mažiau rimta problema nei pelėsis: miltligė blogiausiu atveju sukels nedidelius kosulio priepuolius ir gali būti išspręsta naudojant valymo tirpalą ir šveitimą teptuku.
Pelėsių kontrolės metodai
Nors neįmanoma visiškai pašalinti pelėsių atsiradimo rizikos jūsų namuose, yra būdų, kaip jį suvaldyti. Geriausias būdas užkirsti kelią pelėsių vystymuisi yra palaikyti gerai vėdinamus vonios kambarius, skalbimo patalpas ir virtuves vandens vamzdžius, kad išvengtumėte nuotėkio, stebėkite, ar mansardoje ir rūsyje nėra potvynių ar nuotėkių, ir prieš tai naudokite maistą sugadinti. Jei atsiranda pelėsių išaugų, geriausia su jais elgtis nedelsiant: Jei ant maisto atsiranda pelėsių, išmeskite maistą ir baliklio tirpalu išvalykite vietą, kurioje buvo maistas. Baliklio tirpalas taip pat gali būti naudojamas, jei ant plytelių ar akmens susidaro pelėsis. Jei ant akyto sienos paviršiaus pradeda formuotis pelėsis arba pastebimas didelis augimas, reikia naudoti komercinius gydymo būdus - arba Reikėtų pasikviesti profesionalus, jei auga daug ir įtariate, kad grybas prasiskverbė į sieną ar kitą paviršius.
