Kempiniai, kūgio ar kiaušinio formos grybai, vadinami moreliais, priskiriami prie labiausiai geidžiamų pašarinių grybų. Jų turtingas riešutų skonis - visiškai dangiškas po sviesto troškinimo - užkariavo daugybę gerbėjų tarp kasdienių valgytojų ir profesionalių virėjų. Indiana, turėdama įvairius kietmedžių miškus, yra svarbiausia šalis. Pavasario grybų sezono įkarštyje kartais galite rasti tikrą bonanzą po tam tikrais plačialapiais medžiais ar šakelėmis. Svarbiausi ingredientai sėkmingai Hoosier State morelio medžioklei? Kantrybė ir praktika.
Morelio identifikavimas
Valgomųjų grybų taksonomija gali būti paini, tačiau ekspertai pripažįsta bent tris pagrindines morenų rūšis, kilusias iš Indianos: geltonos, juodos ir pusiau laisvos. Kadangi kai kurios grybų veislės yra neskanios arba visiškai nuodingos, geriausia ištirti morelio tapatinimąsi su patikimu vadovu, mikologu ar patyrusiu grybų medžiotoju. Beje, morengus kaip grupę yra gana lengva atpažinti, nes jų dangteliai yra labai duobėti, dažnai kviečiantys galvoti apie ant storų kotelių įsitaisiusias nykštukines kepures. Spalva skiriasi priklausomai nuo rūšies ir grybų būklės. Geltoni morenai iš tiesų yra tamsiai rudi, juodi - rūdžiai rudi arba juodi, o pusiau laisvi morenai - pavadinti dėl mažų, viršūnių viršūnių - svyruoja nuo šviesiai iki tamsiai rudų.
Morelio medžioklės sezonas
Morelų antžeminių vaisiakūnių išvaizda priklauso nuo pavasario temperatūros. Paprastai jie pradeda dygti Indianoje balandžio viduryje – pabaigoje ir paprastai būna beveik visoje gegužės mėn. Ankstyviausi moreliai, nenuostabu, dažniausiai atsiranda Indijos pietuose. Šnekamoji išmintis siūlo daug skirtingų „fenologinių“ užuominų (sezoninių biologinių procesai) morelio sezono pradžiai, pavyzdžiui, laukinių kalakutų apiplėšimas ar gegužės žydėjimas obuolys. Šie rodikliai nėra tokie patikimi kaip tinkamos oro sąlygos. Morelės dažniausiai pasirodo, kai dirvožemio temperatūra siekia apie 55–57 laipsnius pagal Celsijų. Tai dažnai atitinka dienos aukštį 60-aisiais, o naktį - 40 laipsnių ar šilčiau. Sezono pradžioje jums gali pasisekti atviruose į pietus nukreiptuose kalvų šlaituose; vėliau pavasarį moreliai klesti vėsesniais šiauriniais aspektais.
Morelio ieškojimas
Morelės gali pasirodyti stebinančiose vietose - net priemiesčio vejose. Kietmedžio miškai ir miškeliai vis dėlto yra tipiškesni persekiojimai. Indianoje kai kurios išrankiausios morelio dėmės yra aplink negyvų amerikietiškų guobų pagrindus - sunku rasti daugelyje mišrių miškų, atsižvelgiant į Olandijos guobų ligos mastą. Be tų didžiųjų guobų, jums gali pasisekti aplink kitus negyvus ar mirštančius medžius, pavyzdžiui, medvilnę ar obuolius. Medžių rūšys, dažnai susijusios su moreliais Indianoje, yra tulpių medžiai, drebulės, uosiai, ąžuolai ir kartais baltoji pušis. Platesnėje buveinių skalėje Indianos gamtos išteklių departamentas pažymi, kad buko-klevo miškai yra derlingi morelio medžioklės plotai.
Patarimai ir strategijos
Moreles nėra lengva pastebėti. Jų švelni spalva tarnauja kaip maskuojantis pavasario miškų purvo ir lapų kraikas. Tačiau pastebėję vieną, galvoje turėsite paieškos vaizdą, kuris gali gerokai palengvinti tolesnę medžioklę. Gera bendra strategija yra tirti tikėtinas vietoves - mišrių lapuočių miškus, senus obelų sodus - tol, kol rasite morelį. Intensyviai apžiūrėkite tą vietą. Jei yra vienas grybas, netoliese greičiausiai yra daugiau. Tada išplėskite paiešką kitose vietose su ta pačia pagrindine nuostata ir buveine. Lazdelė ar žygio kotas yra naudingas pakeliant ar išvalant pomiškį jūsų paieškos metu. Kai kurie morelio medžiotojai, naudodamiesi kišenėmis, supjausto grybą šalia pagrindo, tačiau jūsų pirštai gali tai padaryti puikiai. Atsižvelgiant į tai, kad jūs paprastai ieškote „šlamšto“, galite ieškoti, ar nėra nuodingų gebenių ir erkių.
Kur medžioti
Jūs galite medžioti morengus daugelyje Indianos valstybinių žemių, įskaitant platų Hoosier nacionalinį mišką. Valstybiniai parkai, rezervuarai ir miškai paprastai leidžia medžioti grybus, jei tai nėra komercinė paskirtis. Įprastoms taisyklėms dėl prilipimo prie nurodytų takų paprastai netaikoma, nors vis tiek turėtumėte lengvai trypti ir kiek įmanoma laikytis „Palikti be pėdsakų“ praktikos. Kad ir kaip būtų, geriausia susisiekti su teritorijos, į kurią tikėtės nukreipti, priežiūros agentūra - įskaitant valstybės valdomas žemes - tuo atveju, jei yra specialių apribojimų. Kai kurie laukinių gyvūnų prieglaudos ir konservai neleidžia grybauti. Privati žemė yra dar viena galimybė, kuria naudojasi daugybė morelio medžiotojų, tačiau būtina iš anksto paprašyti žemės savininko leidimo.
