Kviečių augalo augimas matuojamas etapais. Norint padėti ūkininkams optimizuoti derlių, svarbu suprasti augimo etapus. Stresas ir sausra augalus kiekviename augimo etape veikia skirtingai. Augimo stadijoms matuoti naudojama daugybė sistemų, įskaitant Fekes, Zadoks ir Haun skales, kurios visos yra gana sudėtingos, tačiau yra šeši pagrindiniai kviečių augalo augimo etapai.
Daigų scena
Pirmasis kviečių augimo etapas vadinamas daigų tarpsniu. Šis etapas vyksta po daigumo ir prasideda, kai iš dirvos atsiranda pirmieji tikrieji lapai, ir baigiasi, kai pasirodo pirmasis vairas. Daigų etape antrieji lapai tik atsiranda ir pradeda vyniotis, o sėklų šaknys yra net šešios.
Tillering etapas
Tillers yra nauji ūgliai, siunčiami iš augalo šaknies. Kiekvienas kasėjas gali užauginti savo stiebą ir sėklos galvą, todėl kultivatorių skaičius nulems galimą augalo derlių. Ardymas gali įvykti prieš žiemos kviečius žiemos ramybės stadijoje arba po jos, o augalas gali turėti net šešis kultivatorius. Rūbus nuo tikrųjų lapų galima atskirti pagal augalo pagrindo apvalkalą, vadinamą profilu.
Sujungimo stadija
Sujungimo stadija prasideda, kai stiebas suformuoja antrąjį mazgą - kietą jungtį, iš kurios augalas teleskopu į viršų. Sujungimo stadijoje mažesni, mažiau suformuoti kultivatoriai dažnai miršta. Svarbu, kad visi lauke esantys kviečiai sujungimo stadiją pasiektų tuo pačiu metu, kad derliaus metu visos galvos būtų subrendusios.
Paleidimo etapas
Bootavimo metu kviečių galva vystosi ir tampa matoma po koto apvalkalu. Paleidimo etapas baigiasi, kai pradeda iškilti galvos galiukai, vadinami tentais.
Antraštė ir žydėjimo etapas
Krypties ir žydėjimo stadija prasideda tada, kai iš apvalkalo pasirodo tentai. Pasirodžius tentams, prasideda žydėjimas, vyksta apdulkinimas ir apvaisinimas. Žydėjimo metu vėl svarbu, kad visi lauko augalai žydėtų tuo pačiu metu. Iškart po apvaisinimo pradeda formuotis embrionas ir endospermas.
Brandos etapas
Brandos stadija iškart po apvaisinimo apima kelis trumpus etapus. Pieno stadija yra pirmoji brandinimo dalis, tada prasideda branduolio formavimasis. Tešlos stadijoje branduolys visiškai susiformuoja, o augalas paima maistines medžiagas iš koto ir lapų ir perneša į branduolį. Tešlos pabaigoje branduolys vis dar labai drėgnas, jame yra apie 30 procentų vandens. Brandinimo metu branduolys praranda likusią drėgmės dalį ir yra paruoštas derliui.
