Glycolysis는 다양한 유기체 내에서 발생하는 일련의 반응을 설명하는 용어입니다. 포도당은 분해되어 두 개의 피루 베이트 분자, 두 개의 NADH 분자 및 두 개의 아데노신 삼인산을 형성합니다. ATP. ATP는 대부분의 생명체가 에너지로 사용하는 주요 분자입니다. 단일 ATP 분자는 7.3 킬로 칼로리의 에너지를 포함하는 반면 단일 포도당 분자는 720 킬로 칼로리에 해당하는 에너지를 생산할 수있는 잠재력을 가지고 있습니다. 세포 내 에너지 생산 수단으로서의 해당 과정의 이론적 효율성은 이러한 값을 사용하여 쉽게 계산할 수 있습니다.
해당 과정에 의해 생성되는 에너지의 양을 킬로 칼로리 단위로 결정합니다. 이는 각 ATP 분자의 에너지 양 (몰당 킬로 칼로리)에 의해 형성된 ATP의 몰 수를 곱하여 수행됩니다. 해당 과정에서 2 몰의 ATP가 생성되며 각 몰은 몰당 7.3 킬로 칼로리를 함유합니다. 총 14.6 킬로 칼로리의 에너지가 생성됩니다. 7.3kcal / mol ATP * 2mol ATP = 14.6 kcal.
이전에 결정된 비율을 나누고 결과를 백분율로 변환하여 해당 작용의 효율성을 확인합니다. 해당 과정에서 생성되는 에너지는 720kcal를 포함하는 단일 포도당 분자에서 생성되는 14.6kcal의 에너지가 있으므로 해당 분해 효율을 2 %: 14.6kcal / 720kcal = 0.02 또는 2 %로 식별합니다.