아스파라거스는 소변에서 어떻게 냄새를 맡습니까?

아스파라거스를 먹어 본 적이 있다면 먹은 지 약 20 분 후에 이상한 일이 일어 났을 수 있습니다. 아마 눈치 채지 못했을 수도 있지만 맛있는 아스파라거스 반찬이 당신을 위해 무언가를 남겼을 가능성이 있습니다. 물론, 그것은 다소 이상한 감사의 표시이지만 아스파라거스라고 불리는 인기있는 녹색 채소는 그것을 섭취하는 사람들의 소변에서 다소 이상한 냄새를 일으키는 것으로 알려져 있습니다.

아스파라거스는 과학자들이 메틸 메르 캅탄으로 확인한 황 함유 화합물을 포함하고 있습니다. 무색의 가스 인이 화합물은 혈액, 대변, 마늘, 계란, 치즈, 심지어 스컹크 분비물에서도 발견됩니다. 사실, 메틸 메르 캅탄은 구취와 헛됨 냄새의 주요 원인 중 하나입니다. 또한 아스파라거스에서 발견되는 또 다른 성분은 아스파라긴입니다. 유제품, 해산물, 가금류, 생선 및 견과류와 같은 식품에 존재하는이 아미노산은 가열하면 독특한 냄새가 나는 것으로 알려져 있습니다. 메틸 메르 캅탄과 아스파라긴을 모두 대사하려면 소화 기관에서 이러한 화합물을 분해해야합니다. 소변의 이상한 냄새를 일으키는 원인은 바로이 분해입니다.

메틸 메르 캅탄과 아스파라긴은 모두 후각과 관련이 있기 때문에 어떤 성분이 실제로 아스파라거스-소변 현상을 일으키는 지에 대한 논쟁이 있습니다. 당신이 묻는 사람에 따라 일부 과학자들은 메틸 메르 캅탄을 비난 할 수 있고 다른 과학자들은 아스파라긴이 냄새의 원인이라고 주장 할 수 있습니다. 어떤 사람들은 그것이 두 화합물의 조합이라고 생각합니다. 정확한 원인에 관계없이 아스파라거스를 먹은 후 소변에서 냄새가 나는 이유는 간단합니다. 몸이 그것을 분해하는 방식 때문입니다.

아스파라거스는 논쟁하기에 낯선 사람이 아니며 특정 성분이 소변 냄새를 유발하는 것에 대한 의견 불일치가 유일한 예는 아닙니다. 많은 사람들이 아스파라거스 섭취에 관계없이 소변에서 냄새가 나지 않는다고 주장하기 때문에 그것에 관한 여러 이론이 있습니다. 첫 번째 주장은 모든 사람의 소변이 실제로 아스파라거스의 영향을 받지만 인구의 약 절반 만이 변화를 냄새 맡는 데 필요한 특정 유전자를 가지고 있습니다. 다른 한편으로, 두 번째 이론은 세계 인구의 절반 만이 아스파라거스에서 발견되는 화합물을 분해하는 데 필요하며 신체가 분해하지 않으면 냄새가 없습니다. 방출. 이유가 무엇이든간에, 많은 사람들에게 아스파라거스는 소변 냄새를 이상하게 만드는 채소로 영원히 알려져 있습니다.