근육은 수축 및 이완을 통해 신체가 움직이거나 제자리를 유지할 수있는 섬유 조직 다발입니다. 이 번들은 길지만 얇은 개별 셀로 만들어지며 덮개에 내장되어 있습니다. 근육 섬유는 기능을 촉발하는 축삭에 의해 시냅스됩니다. 그러나 근육 세포를 움직이는 것은 화학 에너지 인 당과 지방의 신진 대사입니다.
지방 대사는 일반적인 근육 사용 중 주요 에너지 원입니다. 지방 대사에는 산소가 필요합니다. 강렬한 근육 사용에는 신체가 즉시 제공 할 수있는 것보다 더 많은 산소가 필요합니다. 필요한 경우 신체는 혐기성 과정 (산소를 필요로하지 않는 과정)을 통해 덜 효율적으로 에너지를 생산합니다. 지방 대사는 화학 에너지의 한 형태입니다.
혐기성 해당 과정은 포도당을 과당으로 전환 한 다음 글리 세르 알데히드로 전환합니다. 포스페이트는 포스 포 글리세 레이트로 추가로 전환되어 최종적으로 피루브산과 에너지. 이 경우에도 근육 세포를 수축시키는 것은 화학 에너지입니다.