비중계는 비중 액체의. 액체의 비중은 액체의 밀도를 물의 밀도 (동일한 단위)로 나눈 값입니다. 비중계는 대체하는 물의 양을 측정하여이를 수행합니다. 비중계는 일반적으로 와인 메이커가 와인의 당 함량을 결정하기 위해 사용하며 토양 분석에도 사용됩니다.
조작
비중계는 일반적으로 바닥에 가중치가 부여 된 긴 유리 실린더로 물에서 안정성을 제공합니다. 또한 측면을 따라 인쇄 된 비중에 대한 눈금도 포함되어 있습니다. 비중계는 투명한 액체 용기에 배치되며 액체 표면의 값은 액체의 비중을 제공합니다. 정확도를 높이려면 액체의 밀도가 온도에 따라 변하기 때문에이 판독 값을 온도에 따라 수정해야합니다.
양조 및 포도주 양조에 사용
포도당 측정기와 온도계로 알려진 특별한 유형의 비중계를 사용하여 와인이나 맥주의 당도를 확인하십시오. 용액의 용질의 양은 용질이 용액의 밀도를 증가시키기 때문에 비중에 의해 결정될 수 있습니다. 포도 주스의 정확한 당 함량은 최종적으로 포함될 수있는 알코올의 양을 직접 결정하기 때문에 매우 중요합니다. 완제품의 알코올 함량은 알코올 측정기 또는 증명 및 트레일 비중계라고하는 특정 유형의 비중계에 의해 결정될 수도 있습니다. 이러한 유형의 비중계는 일반적으로 실온 (20 ° C)으로 보정되며 이러한 경우 온도 보정 계수는 일반적으로 작습니다.
추가 용도
토양은 비중계로 등급을 매길 수도 있습니다. 토양을 연구 할 때 토양 알갱이의 직경이 자주 중요하며 일부 알갱이는 체로 측정하기에는 너무 작을 수 있습니다. 이러한 유형의 비중계는 입자가 용액을 통과 할 때 입자의 밀도와 최종 속도를 측정합니다. 이 값을 사용하면 토양 입자의 직경을 계산하여 주어진 크기를 초과하는 샘플의 입자 비율을 제공 할 수 있습니다.
젖소 계는 우유를 테스트하는 일종의 비중계입니다. 우유에는 물보다 가볍고 무거운 다양한 물질이 포함되어 있으므로 비중 자체는 의미가 없습니다. 따라서 비중은 구성에 대한 특정 정보를 제공하기 위해 다른 테스트와 결합되어야합니다. 우유 생산자는 일반적으로 우유의 지방 함량을 아는 데 가장 관심이 있습니다.