증류소는 증류 과정을 통해 주류와 알코올 음료가 생산되는 곳입니다. 증류는 일반적으로 액체를 기체로 변경 한 다음 기체를 냉각 (응축)하여 순수한 액체로 만드는 정제 과정입니다. 양조장은 당밀의 럼, 와인의 브랜디, 용설란 식물의 메즈 칼 및 에탄올과 같은 알코올을 만들 수 있습니다. -다양한 곡물, 야채 및 과일에서 생산되는 보드카 및 위스키와 같은 주류의 출발점. 주류를 생산하려면 많은 양의 물이 필요하며 일부는 폐수로 버려집니다.
땅딸막 한 진흙탕
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증류수 폐수의 유기 물질 및 고형물에는 증류 된 과일, 채소 또는 곡물의 잔재 및 물이 포함됩니다. 일부 유기 물질은 탱크, 바닥, 장비, 배럴 및 이송 라인을 청소하는 동안 씻어냅니다. 이것은 보도에서 물을 뿌리고 세탁물을 도로 배수구에 넣는 것과 유사합니다. 배출 된 폐수는 탄소 및 유기 오염 물질뿐만 아니라 부유 및 용존 고형물에 대해 모니터링해야합니다.
물을 마시지 마십시오
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주류 생산에는 많은 양의 물이 사용됩니다. 일부는 술을 만드는 데 사용되고 일부는 장비와 시설을 청소하는 데 사용됩니다. 물은 물질을 집어 폐기물 배출 지점으로 운반합니다. 폐수는 관개에 사용하기 위해 환경으로 다시 배출되고 연못에 저장되어 수로로 직접 배출됩니다. 미국 환경 보호국은 양조장에서 폐수를 모니터링하도록 요구합니다. 수질 모니터링 매개 변수는 배출 된 폐수의 양, 알칼리도 / 산도, 전기 전도도, 총 용존 염분 및 나트륨 함량입니다.
중금속 농도
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증류는 두 식물 (예: 곡물, 채소 또는 과일)과 증류에 사용되는 물에서 자연적으로 발생하는 금속을 농축하기 때문에 증류 폐수에는 중금속이 포함될 수 있습니다. 또한, 금속 장비 및 바닥을 씻어내어 금속이 오염 될 수 있습니다. 비소, 구리, 납, 수은, 니켈, 아연 및 카드뮴과 같은 중금속은 식물과 동물에게 위험합니다. 이러한 금속은 토양과 물에 독성 수준이 축적되는 것을 방지하기 위해 모니터링되어야합니다.
영양소 수준
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주류의 제조 및 냉각 및 시설 청소에서 발생하는 폐수에는 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 과도한 양분 수준은 증류 폐수를받는 강이나 호수에서 "조류 번식"과 같은 과도한 성장을 유발할 수 있습니다. 높은 수준의 인과 질소는 종종 조류 꽃. 증류소에서 배출되는 물은 질소, 인 및 칼륨이 있는지 모니터링해야합니다.