수증기는 물의 기체 형태이며 온도 또는 압력 변화로 인해 응축되지 않는 한 일반적으로 보이지 않습니다. 응축이 발생하면 보이지 않는 수증기가 기체에서 공기 중에 떠있는 작은 액체 물 입자로 바뀝니다. 이로 인해 입에서 나오는 구름이나 눈에 띄는 증기가 발생합니다. 폐는 습한 공기로 가득 차 있기 때문에 차가운 온도 나 고압을 사용하여 쉽게 수증기를 입에서 배출 할 수 있습니다.
더운 날씨 나 추위에서 숨을 내쉴 때 공기에는 수증기가 있습니다. 실온 이상에서는 일반적으로 증기를 볼 수 없습니다. 쌀쌀한 환경에서 숨을 내쉬면 숨을 쉬는 보이지 않는 수증기가 차가운 외부 공기를 만납니다. 그렇게되면 증기가 갑자기 식습니다. 증기 속의 미세한 물방울은 서로 결합하여 더 크고 (아직 작지만) 빛을 받아 눈에 보이게 할 수있는 물방울을 형성합니다.
고체 나 액체와 달리 기체는 쉽게 압축 할 수있는 특성을 가지고 있습니다. 충분한 힘을 가하면 큰 용기에서 작은 용기로 같은 양의 가스를 짜낼 수 있습니다. 폐와 횡격막 근육의 힘은 입안의 공기를 압축하기에 충분하여 수증기 방울이 서로 충돌하여 눈에 보이는 안개로 응축됩니다.