우리가 매일 사용하는 많은 제품은 자동차에 동력을 공급하는 휘발유에서 우리가 마시는 물에 이르기까지 증류의 결과물입니다. 증류는 하나 이상의 액체가 포함 된 혼합물을 정제하거나 분리하기 위해 열을 사용하는 물리적 공정입니다. 혼합물이 가열되면 끓는점이 가장 낮은 액체는 끓고 증기로 변하여 고체 물질이나 다른 액체를 남깁니다. 증기는 응축 될 때까지 포획되고 냉각되어 액체의 정제 된 버전이됩니다.
과학적 용도
증류의 실용적인 용도 중 하나는 실험실입니다. 이러한 유형의 증류의 결과가 우리 가정으로 직접 전달되지 않을 수 있지만 프로세스가 사용됩니다. 화학 및 제약 연구, 많은 소비자 제품에 대한 품질 보증 테스트 및 법 집행 법의학.
물 정화
천연 자원의 물에는 다양한 미네랄과 기타 불순물이 포함되어 있으며, 대부분은 증류로 제거 할 수 있습니다. 증류수는 일반적으로 스팀 다리미 또는 시가 휴 미더와 같은 특정 장비의 효과를 떨어 뜨릴 수있는 미네랄이있는 상황에서 사용됩니다. 어떤 사람들은 맛을 좋아하거나 수돗물에서 발견되는 미네랄을 피하고 싶어서 증류수를 마 십니다. 부모는 유아용 분유를 준비 할 때 종종 증류수를 사용합니다. 담수화 공장은 또한 증류를 사용하여 바닷물을 식수로 전환합니다.
알코올 음료
증류는 위스키, 럼, 브랜디와 같은 다양한 알코올 음료를 생산하는 데 사용됩니다. 과일 및 식물 재료가 발효되면 희석 된 에틸 알코올이 생성됩니다. 발효 된 물질을 증류하면 에탄올이 정제되고 농축됩니다. 물, 에스테르 및 기타 유형의 알코올과 같은 다양한 기타 성분도 증류 과정에서 수집되며, 이는 각 알코올 증류주의 고유 한 풍미를 설명합니다.
석유 제품
원유에서 많은 제품을 생산할 수 있습니다. 이러한 각 제품은 고유 한 끓는점이 있기 때문에 분별 증류로 알려진 공정을 사용하여 오일을 별도의 재료로 정제합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 가솔린
- 디젤 연료
- 윤활유
- 연료 유
- 파라핀 왁스
- 석유 화학
향수
증류의 초기 용도 중 하나는 기원전 3500 년경에 시작된 향수를 만드는 것이 었습니다. 아로마 에센셜 오일로 알려진 성분에는 다양한 식물과 허브가 포함되어 있습니다. 증류. 그러나 많은 방향족 식물은 고온에서 분해되는 경향이 있으므로 일반 증류에 의한 분리는 실용적이지 않습니다. 이 경우 증기가 식물 재료를 통과하여 혼합물을 태우지 않고 에센셜 오일을 추출합니다. 그런 다음 증기는 일반 증류에서와 마찬가지로 포집되고 응축됩니다.
식품 향료
증기 증류는 천연 식품 향료를 만드는데도 사용됩니다. 가장 흔한 것은 감귤류 오일과 다양한 허브와 향신료의 액체 추출물입니다.