글리세롤은 비누, 로션, 니트로 글리세린, 방부제 및 윤활제를 만드는 데 사용되는 다용도 화합물입니다. 글리세롤의 구조를 이해하는 것은 그것이 만들어 질 수있는 많은 과정을 이해하는 데 중요합니다.
구조
글리세린 또는 글리세린으로도 알려진 글리세롤은 3 개의 하이드 록시 (산소 및 수소) 그룹이 부착 된 3 탄소 알코올입니다. 자연적으로 글리세롤은 3 개의 히드 록시 그룹 대신 3 개의 지방산 분자를 포함하는 지방산 에스테르의 골격으로 존재합니다.
자연 생산
지방산 에스테르가 잿물과 결합되어 비누를 만들 때 글리세롤은 비누에서 분리 될 수있는 부산물입니다. 글리세롤을 만들기 위해 오래 사용되는 다른 공정으로는 지방산 에스테르의 고압 분할 및 에스테르 교환이 있습니다. 최근에는 바이오 디젤 생산의 부산물로 글리세롤이 얻어졌습니다.
합성 생산
글리세롤은 또한 이중 결합을 가진 3 탄소 석유 화학 화합물 인 프로 펜 또는 프로필렌으로 만들 수 있습니다. 세 개의 필요한 하이드 록시 그룹이 세 개의 탄소 사슬에 추가됩니다. 합성 생산은 20 세기 후반에 자연 생산에 비해 증가했습니다.