화학적 소화는 산, 효소 및 기타 분비물이 우리가 먹는 음식을 영양소로 분해 할 때 발생합니다. 화학 소화는 입에서 시작하여 위에서 계속되지만 대부분의 과정은 소장에서 발생합니다.
종류
화학적 소화는 치아가 음식을 갈아서 씹을 때 입에서 발생하는 기계적 소화와 다릅니다. 근육이 음식물 입자를 휘젓기 때문에 일부 기계적 소화가 위장에서도 발생합니다.
첫 단계
화학 소화는 입에서 시작됩니다. 타액에서 발견되는 효소 아밀라아제는 탄수화물을 분해하기 시작합니다.
위장의 역할
화학적 소화는 위에서 계속됩니다. 염산과 효소 펩신은 단백질 소화에 작용합니다.
효과
소장의 효소 칵테일은 화학적 소화 과정을 완료합니다. 대부분의 화학적 소화는 소장의 십이지장 부분에서 발생합니다.
혜택
화학적 소화는 탄수화물, 단백질 및 지방을 당, 아미노산 및 지방산으로 분해하여 신체가 흡수하여 연료로 사용할 수 있습니다.