이온은 친수성이거나 물 분자가 극성이기 때문에 한쪽 끝에는 음전하가 있고 다른 쪽 끝에는 양전하가 있기 때문에 물 분자에 끌립니다. 물 분자의 양으로 하전 된 끝은 음으로 하전 된 이온을 끌어 당기고 음으로 하전 된 끝은 양으로 하전 된 이온을 끌어 당깁니다. 이온은 이런 식으로 물 분자에 끌리기 때문에 친수성이라고합니다. 비극성 분자로 구성된 재료는 소수성이거나 발수성 인 경향이 있습니다.
TL; DR (너무 깁니다. 읽지 않음)
이온은 양으로 또는 음으로 하전 된 분자이므로 극성 하전 된 물 분자에 끌리기 때문에 친수성입니다. 산소 원자가있는 물 분자의 끝은 음으로 하전되고 수소 원자 끝은 양으로 하전됩니다. 양으로 하전 된 수소 원자는 음으로 하전 된 이온을 끌어 당기고 산소 원자는 양으로 하전 된 이온을 끌어 당깁니다. 비극성 분자와 같이 전하가없는 분자는 소수성이거나 물을 밀어내는 경향이 있습니다.
이온과 극성 분자
물 분자는 두 개의 극성 공유 결합으로 연결된 두 개의 수소 원자와 산소 원자로 형성됩니다. 이 분자들은 전하가 분자의 두 반대쪽 끝에 있기 때문에 극성이라고 불립니다. 산소 원자는 수소 원자보다 공유 결합 전자를 더 강하게 끌어 당깁니다. 분자의 산소 끝은 음전하를 띠고 두 수소 원자는 양전하를 띕니다 청구되었습니다.
이온은 추가 전자를 포기하거나받은 원자이므로 양전하 또는 음전하를 띤다. 그들은 이온 결합을 가진 화합물을 형성하는데, 이는 화합물의 양전하와 음전하를 띤 이온이 서로를 끌어 당긴다는 것을 의미합니다. 화합물이 물에 용해되면 각 이온이 물 분자에 끌려 용액으로 들어갑니다. 이온 결합은 친수성 화합물과 이온을 생성합니다.
예를 들어 염화칼륨 (KCl)은 칼륨과 염소 이온으로 구성된 이온 화합물입니다. 물에서 이온은 용해되어 양전하를 띤 칼륨 이온과 음전하를 띤 염소 이온으로 분해됩니다. 둘 다 물 분자에 끌 리므로 친수성입니다.
소수성 분자
물 분자는 극성이기 때문에 서로 끌립니다. 물 분자의 음의 산소 말단은 양으로 하전 된 수소 원자 중 하나에 끌립니다. 물 분자는 수소 결합이라고하는 비교적 약한 분자간 결합을 형성합니다. 이온은 이러한 결합을 끊을만큼 충분히 강한 전하를 가지고 있으며 다른 극성 분자는 수소 분자와 유사한 결합을 형성 할 수 있습니다. 이것이 이온과 다른 극성 분자가 친수성 인 이유입니다.
비극성 분자는 다르게 하전 된 끝이 없으므로 물 분자의 수소 결합을 끊을 수 없습니다. 물 분자는 서로 결합되어 있고 비극성 분자는 용해되지 않습니다. 이것은 비극성 분자로 구성된 이러한 물질이 소수성이거나 발수성임을 의미합니다. 많은 지방과 기름이이 범주에 속합니다. 전하로 인해 항상 친수성 인 이온과 달리 비극성 분자는 물에서 분리되어 용해 될 수 없습니다.