당신이 혈당이라고 부르는 것은 실제로 포도당, 당신이 섭취하는 탄수화물에서 나오고 신체에 중요한 에너지 원으로 전환되는 단순 당입니다. 분말 형태의 포도당은 다른 설탕과 결합되어 더 달콤하게 만들기 위해 음식에 첨가되거나 운동 선수를위한 영양 보충제로 사용됩니다. 여러 실험에 사용하기 위해 집에서 포도당 용액을 준비하는 것은 쉽습니다.
알려진 양의 포도당이 알려진 양의 물과 혼합되면 표준 포도당 용액으로 알려져 있습니다. 과학자들은 표준 포도당 용액을 사용하여 알려지지 않은 용액의 포도당 농도를 측정합니다. 포도당 용액은 또한 여러 연구 실험에 사용되며 당뇨병 또는 당뇨병 의심 환자의 혈당 수치를 측정하는 데 사용됩니다. 이 검사는 신체가 다량의 설탕에 대처할 수 있는지 여부를 측정합니다. 검사에 기록 된 혈당이 특정 지점보다 높으면 체내 세포가 충분한 당을 흡수하지 못할 수 있으며 이는 당뇨병으로 인한 것일 수 있습니다.
주어진 비율의 용액을 만드는 데 필요한 포도당의 양을 계산하려면 100ml 중 1g이 1 % 용액이라는 점을 염두에두고 부피를 곱하십시오 (질량 / 부피). 이 예에서 20 % 포도당 500ml의 총 용액을 만들려면 (20/100)에 500을 곱하십시오. 답은 100이므로 가루 포도당 100g이 필요합니다. (10 % 포도당 용액을 만드는 경우 계산은 (10/100) x 500이고 답은 50g입니다).
교반 막대를 삽입하고 비커를 핫 플레이트에 놓습니다. 가열 및 교반 기능을 켜십시오. 물을 가열하되 끓는점까지 올리지 마십시오. 포도당이 용액으로 들어가는 것을 막을 수 있습니다.
용액을 열로 몇 분 동안 저어줍니다. 포도당 분자와 물 분자가 서로 끌어 당기기 때문에 포도당은 물에 용해됩니다. 포도당은 극성 물 분자와 수소 결합하는 많은 극성 수산기를 가지고 있습니다.