이리 호수 남쪽의 미국 주이자 미시시피 강 동쪽에 위치한 더 큰 주 중 하나 인 오하이오는 다양한 식물과 균류가 번성하는 충분한 공간을 가지고 있습니다. 아마도 지구상에서 가장 잘 알려진 균류 인 버섯이 풍부하게 존재합니다. 일부 버섯은 인간이 섭취하기에 안전하지 않지만 오하이오에는 여러 종류의 식용 버섯이 있습니다. 비결은 그들을 먹기 전에 높은 수준의 확실성을 확인하는 법을 배우는 것입니다. 당신은 그것이 무엇인지 정확히 알지 못한 채 땅에서 따온 것을 절대로 먹어서는 안됩니다.
일반 지침
오하이오주의 식용 버섯 재배 시즌은 한여름부터 가을 말까지 이어집니다. 유독 한 유형과 식용 유형을 구별하는 것에 대한 많은 오해가 계속되고 있습니다. 다른 동물이 주어진 종을 안전하게 섭취 할 수 있다면 인간은 그렇게 할 수 있다는 거짓을 포함하여 잘. "오하이오와 중서부 지역의 버섯과 거대 균류"(참고 자료 참조)와 같은 야장을 활용해야합니다.
오하이오의 모렐 버섯
식용 모렐의 계절은 4 월 초 또는 그 부근에 시작하여 5 월 상반기에 절정에 이릅니다. 이시기에도 자라는 이른바 거짓 곰돌이를 조심하세요. 어떤 사람들은 외관상으로는 해로운 영향이없는 품종을 먹어 보았지만, 결코 감당할 가치가 없습니다. 수확 할 때는 현장 가이드를 준비하고, 가능하면 컬렉션을 먹기 전에 전문가에게 직접 조사하도록하십시오.
기타 식용 오하이오 버섯
Chanterelles는 일반적으로 단단한 나무 아래에서 자라는 밝은 노란색 또는 주황색 트럼펫 모양의 버섯입니다. 너비는 약 0.5 인치에서 6 인치이며 키도 비슷합니다. 퍼프 볼은 흰색에서 회색으로 둥글거나 줄기가없는 배 모양입니다. 그들은 직경이 2 피트까지 커질 수 있으며 일반적으로 열린 들판의 다양한 장소에서 발견 될 수 있습니다. 얽히고 설킨 갈기는 높이가 4 ~ 6 인치이며 갈색 비늘이있는 긴 흰색 원통형 캡으로 유명합니다.
오하이오 버섯 학회
Ohio Mushroom Society (참고 자료 참조)는 오하이오 버섯 사냥 가이드 역할을합니다. 다른 버섯 정보 사이트에 대한 많은 유용한 링크를 제공하고 Buckeye State에 나타날 다가오는 전문가 연사의 모임과 발표를 제공합니다. 다른 수집가를 직접 만나는 것이 어떤 버섯이 소비하기에 안전한지에 대한 지식을 연마하는 가장 좋은 방법 일 것입니다.