굴이나 표고 버섯과 같은 미식가 버섯은 구입 비용이 비쌀 수 있지만 쉽게 자랄 수 있습니다. 대부분의 사람들은 재배하고자하는 버섯 종류에 대해 상업적으로 이용 가능한 버섯 산란을 사용합니다. 그들은 산란 물을 목재 가루 나 톱밥과 같은 재배 매체에 혼합하고 몇 주 후에 버섯을 수확합니다. 한 걸음 뒤로 돌아가서 버섯을 산란시키는 것이 더 어렵습니다. 무균 환경을위한 좋은 포자 공급원과 실험실 조건이 필요합니다. 이러한 초기 조건이 충족되면 버섯 산란을 대량으로 만들 수 있으며 우수한 결과를 얻을 수 있습니다.
TL; DR (너무 긴; 읽지 않음)
버섯 재배를위한 버섯 산란 종자는 곡물 종자를 기질로하는 멸균 조건에서 만들 수 있습니다. 버섯 뚜껑 내부에서 얻은 버섯 포자는 처음에는 젤라틴에 작은 접시에서 자랍니다. 접시와 성장 배지는 멸균되고 멸균 된 환경에 보관되어야합니다. 포자가 균사 성장을 일으켰을 때, 이 배양 물 조각을 기장, 호밀 또는 밀과 같은 삶은 곡물 씨앗과 함께 멸균 된 항아리에 넣습니다. 곰팡이 버섯 배양은 몇 주 후에 씨앗에 완전히 침투합니다. 그런 다음 씨앗을 버섯 산란으로 사용하고 톱밥 또는 기타 유기 물질과 혼합하여 버섯을 생산할 수 있습니다.
집에서 굴 버섯 곡물 산란 만들기
버섯은 균사체 균류의 열매이며 버섯이 생산하는 포자는 일종의 종자입니다. 흩어진 포자는 성장에 이상적인 조건이 필요하기 때문에 종종 곰팡이를 생산하지 않습니다. 버섯이 산란되도록하려면 포자가 요구하는 이상적인 조건을 통제 된 환경에서 만들어야합니다. 포자가 균류를 잘 자라게하면 균류 배양 물을 곡물로 옮길 수 있습니다.
버섯 포자를 멸균 배지에 놓아 곰팡이 성장을 시작한 다음 배양 물을 기장 종자로 옮기는 것이 굴 버섯 산란을 만드는 좋은 방법입니다. 소량의 설탕이 들어간 젤라틴은 살균을 위해 끓여서 작고 살균 된 병에 부어 좋은 시작 배지가됩니다. 멸균 핀셋으로 젤라틴 위에 놓인 굴 버섯 뚜껑 안쪽의 포자는 약 1 주일 이내에 균사체 성장을 생성합니다.
균사체 배양이 항아리에 확립되면 날카 롭고 멸균 된 칼로 배양 물을 조각으로자를 수 있습니다. 밀레 씨앗은 밤새 불린 다음 한 시간 동안 끓여서 살균해야합니다. 식힌 후에는 균사체 배양 물과 함께 멸균 된 석조 병에 넣고 병을 잘 흔들어 씨앗과 배양 물을 섞습니다. 항아리는 균사체가 기장 씨앗에 완전히 침투 할 때까지 실온에서 10 ~ 20 일 동안 어두운 곳에 보관해야합니다. 이 씨앗은 유기 물질로 버섯을 재배하는 데 사용되는 버섯 산란 씨앗입니다.
곡물 산란 생산을위한 살균 방법
젤라틴 배지와 기장 곡물은 모든 종류의 균류와 박테리아의 성장을위한 매우 비옥 한 환경입니다. 가정의 주변 환경에서 오염 된 포자와 유기체는 산란 생산 물질과 쉽게 접촉 할 수 있습니다. 버섯 포자는 경쟁하는 유기체가 없을 때만 성장하므로 무균 환경의 유지가 필수적입니다.
집에서 버섯 산란을 생산하기 위해 도구 및 성장 매체를 살균하는 주요 방법은 소독제, 끓임 및 화염입니다. 나이프 및 핀셋과 같은 도구는 팁이나 블레이드를 분젠 버너 또는 이와 유사한 깨끗한 열원의 불꽃에 배치하여 살균 할 수 있습니다. 항아리와 성장 배지는 살균을 위해 적어도 한 시간 동안 끓일 수 있습니다. 작업 환경은 70 % 에탄올 용액으로 청소하여 오염 물질을 제거 할 수 있습니다. 모든 것이 깨끗하고 무균 상태 일 때, 포자 및 기장 곡물의 균사체로 준비된 모체 배양은 고품질 버섯 산란을 위해 강력하고 건강한 성장을 보일 것입니다.
