"마법의 우유"실험은 아이들에게 과학적 실험을 소개하고 가설을 작성하는 좋은 방법입니다. Steve Spangler의 "Color Changing Milk"에 따르면 우유는 대부분의 수용액에 현탁 된 단백질, 지방 및 영양소의 혼합물입니다. 물에서 소실되는 식용 색소는 우유의 지방과 단백질에 의해 제자리에 고정됩니다. 지방과 단백질은 우유의 파괴에 반응합니다. 접시 비누는 지방과 결합을 형성하기 때문에 용액에있는 화학 결합을 방해합니다. "비누 분자가 지방 분자와 결합하기 위해 주위를 돌아 다닐 때 지방 분자는 모든 방향으로 구부리고, 구르고, 비틀고, 뒤 틀립니다." 이 활동은 색상을 밀어 붙입니다. 학생들은 실험을 수행하기 전에 비누가 우유의 식용 색소에 어떤 영향을 미칠 것인지에 대한 가설을 작성해야합니다.
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학생들에게 가설은 검증 할 수있는 진술임을 지시합니다. Access Excellence에 따르면 테스트 가능한 방식으로 "두 변수가 관련 될 수있는 방법"을 추측해야합니다.
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실험에서 변수를 정의합니다. 가설은 종종 관찰에서 형성됩니다. 학생들이 가설을 작성하기 전에 물, 우유 및 기름에서 식용 색소가 어떻게 작용하는지 관찰하는 것이 도움이됩니다. 비누가 기름과 지방과 결합한다고 가르치십시오. 이것이 더러운 접시를 청소하는 방법입니다. 이 실험의 변수는 비누와 식용 색소입니다.
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어떤 변수가 독립 변수이고 어떤 변수가 종속 변수인지 식별하십시오. Access Excellence는이를“독립 변수는 당신, '과학자'통제, 종속 변수는 하나입니다. 결과를 관찰 및 / 또는 측정합니다. " 이 경우 비누는 독립 변수이고 식용 색소는 종속 변수입니다. 변하기 쉬운.
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두 변수를 사용하여 "if, then"문을 만듭니다. 우유에 비누를 넣으면 식용 색소가 우유와 섞이게됩니다. 학생들은 최선의 추측을해야합니다. 가설이 정확할 필요는 없으며 테스트 가능합니다.
Steve Spangler의 "Color Changing Milk"에 표시된대로 실험을 수행하되 면봉을 우유에 한두 번만 담그십시오.
실험에 깊이를 더하려면 가설을 수정하십시오. 보다 형식적인 가설은 변수가 서로 어떻게 관련되어 있는지에 대해 생각합니다. 비누로 식용 색소가 우유와 섞일 수 있다면 다른 장소의 우유에 비누를 더 추가하면 식용 색소가 우유와 더 빨리 섞이게됩니다.
신선한 우유와 식용 색소를 사용하여 실험을 반복하십시오. 면봉을 여러 개 사용하고 다른 곳에 붙입니다.
필요한 것
- 펜
- 종이
- 물
- 우유
- 기름
- 식용 색소
- 깊은 디너 플레이트 또는 그릇
- 주방 비누
- 면봉
팁
이 실험은 사용되는 매체를 확장함으로써 더욱 발전 할 수 있습니다. 버터 밀크 또는 무 지방 우유와 함께 사용해보십시오. 식용 색소 대신 후추를 사용해보십시오. 깨끗한 면봉이나 이쑤시개를 사용해보십시오. 표면 장력에 대해 이야기하십시오.
경고
학생들은 식용 색소가 독성이 없더라도 주방 세제가있을 수 있음을 경고해야합니다. 비누가 들어있는 우유를 마시지 마십시오.