원시인은 실제로 무엇을 먹었습니까?

타코 파티 팩을 현관까지 배달하는 데 필요한 모든 것이 신용 카드와 인간이 매 끼니마다 사냥과 채집에 의존해야하는 시대를 상상하기 어려울 수 있습니다. 먹었다.

소다수와 칩 한 봉지를 집을 수있는 원시인을위한 세븐 일레븐도 없었으며 매일 따뜻한 점심을 제공하는 학교 식당도 없었습니다. 일주일 동안 준비한 음식을 보관할 냉장고가 없었고, 어제 남은 음식을 데울 전자 레인지도 없었습니다.

악몽처럼 들린다 고 생각할 수도 있습니다. 그러나 사람들은 자신의 식단이 그 당시 인간이 먹은 방식처럼 보이기를 원하는 사람들이 있습니다. 사실, 팔 레오 다이어트라는 전체적인 스타일의 식사가 있습니다. 사람들이 고기, 생선, 계란, 씨앗, 기름, 과일 및 채소와 같은 음식을 먹도록 장려하고 원시인이 찾을 수 없었거나 설탕과 고 과당 옥수수 시럽을 첨가 한 음식, 가공 식품 및 빵과 같은 곡물처럼 원시인이 할 수없는 방식으로 만들어 졌어 야했을 것입니다. 아직.

팔레 오식 식사의 작은 구멍 중 하나는 고대 사람들이 한 가지 식사 스타일을 따르지 않았다는 것입니다. 그들은 할 수 없었습니다! 결국 그들은 전 세계에 살았습니다. 적도 근처의 정글에서 사냥꾼과 채집 가로 구성된 소규모 커뮤니티가 이용할 수 있었던 것은 추운 그린란드 섬의 고대 사람들이 가졌던 것과는 많이 다를 것입니다. 새로운 농업 방법, 글로벌 운송 및 식품 보존으로 인해 다양한 식품에 쉽게 접근 할 수있게 되었음에도 불구하고 오늘날 전 세계의 식단이 여전히 다른 것과 마찬가지로 음식.

그린란드와 스칸디나비아와 같은 곳에서 고대 식단에는 물개와 돌고래와 같은 큰 동물과 견과류 및 녹말 뿌리 채소와 같은 일부 지역 음식을 포함한 많은 지방이 많은 생선이 포함됩니다. 열대 초원과 사막과 같은 지역에서는 사냥꾼과 채집가가 밀과 보리를 포함한 훨씬 더 많은 탄수화물을 소비했습니다. 그들이 먹은 것은 빵 조각이나 따끈 따끈 찐 보리가 가득한 그릇과는 많이 달라 보 였는데 에.

현재 이스라엘의 선사 시대 사람들을 대상으로 한 한 연구에 따르면 원시인도 약간의 보조 식사를 좋아하는 것으로 나타났습니다. 동물 골수, 뼈 내부 조직을 구했습니다.

전 세계적으로 이러한 식사는 이미 죽은 동물로부터 수집 한 견과류, 씨앗, 과일 및 고기와 같이 쉽게 접근 할 수있는 음식으로 시작되었습니다. 사람들이 예리한 돌, 도끼, 도끼와 같은 도구를 개발함에 따라 그들의 식단은 더욱 복잡해지고 다양해졌습니다. 낚싯 바늘과 통제 된 불의 사용으로 새로운 음식을 더 잘 사냥하고 요리 할 수있었습니다. 출처.

사실, 우리는 그다지 잘 모릅니다. 원시인처럼 먹으려는 시도의 한 가지 문제는 대부분의 식단이 어떻게 생겼는지에 대한 데이터가 많지 않다는 것입니다. 우리의 출처 중 하나는 현재 아이스 맨 오즈 티, 그는 5,000 년 이상 동안 빙하에서 특별하게 보존되었습니다. 연구에 따르면 그의 마지막 식사에는 염소, 사슴 고기 및 밀이 혼합되어 있습니다.

그러나 당시의 모든 사람들이 Otzi만큼 잘 보존 된 것은 아닙니다. 연구원들은 치아와 뼈의 고대 샘플을 채취해야합니다. 그리고 다른 단백질의 흔적을 수집 할 수 있지만 오랜 시간이 지난 후에 그 단백질이 동물 또는 식물에서 유래되었는지 여부를 결정하는 것은 어려울 수 있습니다. 통과했습니다.

그리고 우리가 할 수 있었다 원시인처럼 먹습니다. 할까요? 그들이 매우 건강했다는 증거는 많지 않습니다. 어렸을 때 죽었다, 동맥이 굳었다 과 해로운 금속 함량이 높은 생선을 먹었을 수 있습니다.

옹호자들이 원시인처럼 먹는 것을 주장하는 가장 큰 논쟁 중 하나 (또는 ​​적어도 사람들은 생각한다 모든 원시인)은 우리의 몸이 Fred Flintstone 시대와 유 전적으로 동일하다는 것입니다. 그들은 우리 몸이 그날의 방식으로, 그저 그런 종류의 음식만을 처리 할 수 ​​있도록 설계되었으며, 다른 것들을 넣는 것은 그것들을 모두 엉망으로 보낼 것이라고 생각합니다.

그러나 그것은 완전히 잘못되었습니다.

인체와 그 안에있는 유전자는 수천년 전과는 크게 다릅니다. 때때로 우리 해부학의 중요한 것들에 영향을 미치는 유전 적 돌연변이는 한 세대 내에 발생할 수 있습니다.

신체가 새로운 환경에 적응하고 변화하도록 만들어 졌다는 가장 큰 지표 중 하나는 신체가 우유 또는 유당에 반응하는 방식을 부분적으로 결정하는 유전자입니다. 고대인들은 약 1 년이 넘은 이후에 우유에 대한 관용이별로 없었습니다. 인간이 아기에서 아기로 옮겨 간 후 우유에서 유당을 소화하는 데 도움이되는 유전자 아이.

하지만 세계 일부 지역에서 유제품이 사람들의 식단의 일부가되었을 때 그 돌연변이를 끄지 않는 유전자 돌연변이를 개발하기 시작했습니다. 즉, 성인이 될 때까지 소화 할 수 있으며 함께 제공되는 모든 영양소, 비타민 및 건강한 지방을 섭취하여 성장할 수 있습니다. 강하다. 그러나 유제품은 전 세계적으로 식단의 필수품이되지 않았기 때문에 성장 가능성이 더 높은 일부 글로벌 지역의 사람들이 여전히“차단”된 돌연변이를 가지고 있습니다.

그것은 우리의 몸이 일생 동안과 세대에 걸쳐 우리와 함께 배우고 성장하는 것을 보여주는 많은 예 중 하나입니다. 원시인들은 살아 남기 위해 필요한 것을 먹었습니다. 이제 훨씬 더 많은 지식과 옵션으로 무장하여 당신을 강하고 똑똑하게 느끼게하는 음식의 종류를 파악하고 그 좋은 재료로 몸을 계속 펌핑 할 수 있습니다.