생명을 구하고 실명을 예방하기 위해 고안된 황금 작물은 20 년 동안 작업 해 왔습니다.
지지자들은 유전자 변형 슈퍼 푸드에 대한 과도한 규제가 여전히 실험실에 앉아있는 이유라고 말합니다. 영양 실조에 시달리는 사람들을 위해 성장하는 것에 반대합니다. 일부는 배포를 지연시키는 것이 헤이그에서 시도되어야하는 반 인도적 범죄. 그러나 비방하는 사람들은 슈퍼 푸드로서의 생존 가능성, 실제 영양가, 장기적으로 GMO를 신뢰할 수 있는지 여부 등을 우려하고 있습니다.
그래서 누가 옳습니까? 대답은 복잡합니다. 그럼 처음부터 시작하겠습니다.
황금 쌀의 새벽
황금 쌀 Ingo Potrykus와 Peter Beyer라는 두 교수가 1990 년대에 만든 쌀의 한 종류입니다. 이 작물은 영양 실조, 특히 어린이에게서 발견되는 비타민 A 결핍에 대한 반응이었습니다. 세계 서부 지역의 어린이들은 우유, 강화 식품 또는 보충 비타민에서 충분한 주요 영양소를 섭취하는 경우가 많기 때문에 일반적으로 이러한 결핍으로 고통받지 않습니다. 그러나 필리핀, 방글라데시, 인도 및 중국을 포함한 지역에서 식사가 때때로 하루에 한두 그릇의 흰 쌀로 구성되는 곳에서 전문가들은 비타민 A 죽이기 부족 매년 약 1 백만 명의 사람들이 또 다른 50 만 명을 실명하게하고 어린이와 임산부를 면역 체계 반응 감소와 같은 다른 건강 문제의 위험에 빠뜨립니다.
세계 보건기구 (WHO)와 유니세프 (UNICEF)를 포함한 조직은 영향을받는 지역의 사람들에게 보충제를 제공하기 위해 노력했습니다. 비타민 A 알약처럼 자연적으로 비타민이 강화 된 건강한 음식을 재배 할 수있는 정원을 가꾸도록 도왔습니다. ㅏ.
그러나 Potrykus 교수와 Beyer 교수는 또 다른 해결책 인 황금 쌀을 가지고있었습니다. 연구실에서 그들은 비타민 A가 강화 된 쌀을 재배했으며, 커널의 베타 카로틴에 의해 황금색으로 변했습니다. 과학자들은 다음과 같은 곳에서 자신의 제품에 대해 세계에 의기 양양하게 말했습니다. TIME Magazine 표지, 그리고 그들의 작물이 승인을 받기를 기다렸습니다.
그들은 여전히 기다리고 있습니다
문자 그대로 수십 년에 걸친 보류가 무엇인지 궁금 할 것입니다. 글쎄, 뭐 그렇지 않습니다. 가장 큰 문제 중 하나는 유전자 변형이어서 오랜 시간을 거쳐야한다는 것입니다. 너무긴 규제 – 승인을 얻는 과정.
또한 비방자가 많았습니다. 그린피스는 비타민 A 결핍을 치료할 수있는 다른 실행 가능한 옵션으로 비용이 적게 들고 GMO-y도 적다고 말했습니다. 다른 사람들은 베타 카로틴이 영양 실조에 시달 리거나 사람들이 외양이 다르고 외국에서 온 새로운 작물을 과학자.
FDA는 황금 쌀의 필요성에 의문을 제기 한 또 다른 장소였습니다. 연구 후 결론 황금 쌀은 먹기에는 안전했지만 충분한 영양가를 제공하지 못했습니다. 특히 쌀을 저장하면 비타민 A 수치가 쌀.
황금 쌀 이야기는 해피 엔딩이 아닙니다. 현재 수백만 명의 생명을 구하거나 실명을 예방하는 것도 아닙니다. 그러나 그것은 유전자 변형 작물의 본질과 완화에 대한 그들의 역할에 대해 수많은 의문을 불러 일으켰습니다. 굶주림과 영양 실조 – 아마도 생물 강화 식품이 미래.