რა საჭიროა ბაქტერიას ცხოვრება?

ბაქტერიები პლანეტის ყველაზე მრავალფეროვანი ორგანიზმებია. ისინი გვხვდება ჰაბიტატების ფართო სპექტრში და ძალიან განსხვავდება მათი ფიზიოლოგიური ტოლერანტობის მხრივ. ამიტომ, მათი ცხოვრებისათვის საჭირო ბაქტერიების მოთხოვნები სახეობების მიხედვით განსხვავდება, თუმცა არსებობს რამდენიმე საერთო მოთხოვნა.
წაიკითხეთ მეტი ბაქტერიების ძირითადი ტიპების შესახებ.

ბაქტერიები სიცოცხლის პირველ ფორმებს შორის იყო. ამასთან, ხალხმა არ იცოდა, რომ ეს პატარა ორგანიზმები არსებობდნენ 1600-იანი წლების ბოლომდე, როდესაც ანტონი ვან ლეუვენჰუკმა პირველად დაათვალიერა ბაქტერიული უჯრედები პრიმიტიული მიკროსკოპის ქვეშ. მომდევნო რამდენიმე ასეული წლის განმავლობაში მიკროსკოპები უფრო დახვეწეს და ბაქტერიოლოგიის დარგმა აყვავდა.

ბაქტერიები გვხვდება ჰაბიტატების უფრო მრავალფეროვნებაში, ვიდრე დედამიწაზე არსებულ სხვა ორგანიზმში. ბაქტერიების თითოეულ სახეობას აქვს გარემო, რომელშიც ის ხარობს. მაგალითად, თერმოფილები ცხოვრობენ მაღალ ტემპერატურაზე, ხოლო მჟავე ფილმები მჟავე პირობებში. იქ, სადაც ბაქტერიები ცხოვრობენ, ხშირად მათი სიცოცხლის მოთხოვნები განისაზღვრება.

ბაქტერიების უმეტესობა უკეთეს pH დონეს ზრდის ნეიტრალური, aka 7 – ის გარშემო. ამასთან, ბაქტერიული pH მოთხოვნები შეიძლება იყოს ძალიან მჟავე (4 ან ნაკლები), უფრო ტუტე მდგომარეობამდე (~ 10 და ზემოთ).

იმისათვის, რომ იცხოვრონ, ბაქტერიას სჭირდება კვების წყარო და საცხოვრებელი ადგილი, რომელიც მათი ფიზიოლოგიური ტოლერანტობის ფარგლებშია. ბაქტერიები სახეობების მიხედვით განსხვავდება საკვების ბაქტერიების მოთხოვნილებების გათვალისწინებით, მაგრამ თითქმის ყველა მათგანი მოითხოვს რაიმე სახის კვების გარე წყაროდან.

ადამიანის მიერ ფართოდ გამოყენებული საკვების წყარო განსაკუთრებით დაუცველია ბაქტერიების ზრდის მიმართ, რადგან ისინი განსაკუთრებით ნოყიერია. ბაქტერიების ზოგი სახეობა თავისთავად არ საჭიროებს საკვებს, მაგრამ მათ შეუძლიათ საკუთარი კვების წარმოება ისე, როგორც ამას მცენარე აკეთებს ფოტოსინთეზის საშუალებით. ეს ბაქტერიული სახეობები ნაკლებად გვხვდება. ბაქტერიას ასევე სჭირდება ტენიანობა, რომ განვითარდეს. ბაქტერიები დიდხანს არ ცხოვრობენ მყარ, ცივ ზედაპირებზე, ტენიანობის გარეშე და საკვები, რომელიც გაყინულია, ვერ უწყობს ხელს ბაქტერიებს.

ბაქტერიების ფიზიოლოგიური ტოლერანტობა ასევე იცვლება სახეობიდან სახეობამდე. ზოგიერთ სახეობას შეუძლია აყვავება ძალიან მარილიან პირობებში, ზოგი კი დაუყოვნებლივ მოკვდება. სხვები ავითარებენ უჟანგბადო პირობებში, ზოგი კი იღუპება ჟანგბადის გარეშე.

FATTOM არის აბრევიატურა ინდუსტრიაში, რომელიც ხშირად გამოიყენება იმ პირობების დამახსოვრების მიზნით, რომლებიც იწვევს საკვების გაფუჭებას, ანუ ბაქტერიების ზრდას. FATTOM ნიშნავს ვოდ ასიბრტყე თიმე თტემპერატურა ოxygen მოისტურა

დედამიწაზე მყოფი ყველა ორგანიზმის მსგავსად, ბაქტერიები წყალს მოითხოვს, რომ გადარჩეს. სწორედ აქ შემოდის ტენიანობა. საკვები ან გარემოში ნებისმიერი ტენიანობა საშუალებას მისცემს ბაქტერიებს აყვავება. ამიტომ მშრალი საკვები, როგორიცაა მშრალი ლობიო, ბრინჯი და არაჟანი, გაცილებით დიდხანს ძლებს, ვიდრე ახალი ან მოხარშული საკვები.

ჟანგბადი ასევე სჭირდება თითქმის ყველა ბაქტერიას (არსებობს ბაქტერიული სახეობები, რომლებიც ანაერობული აკა ბაქტერიებია და ჟანგბადის ნაკლებ გარემოში ცხოვრობენ). ამიტომ ჟანგბადის გარეშე საკნებში ან ბოთლებში საკვების დალუქვა საშუალებას აძლევს მათ გაცილებით მეტხანს გასტანონ, რადგან ეს ხელს უშლის ბაქტერიების ზრდას.

მჟავიანობა, ანუ pH დონე, დამოკიდებულია იმ ბაქტერიების ტიპზე, რომელზეც ლაპარაკობთ. ამასთან, ბაქტერიების უმეტესობა კარგად ვერ გადარჩება მჟავე pH– ში 4,5 – ზე ნაკლები, ამიტომ საკვები მჟავეში მწნილდება ნივთიერებები, როგორიცაა ძმარი ან ლიმონის წვენი, ხშირად მეტ ხანს გრძელდება, ვინაიდან მათში ბაქტერიები ჩვეულებრივ ვერ იზრდება პირობები
წაიკითხეთ მეტი სამი მდგომარეობის შესახებ, რომლებიც იდეალურია ბაქტერიების ზრდისთვის.

ბაქტერიების მრავალი სახეობა არსებობს, რაც ადამიანებს სარგებელს მოუტანს. გარკვეული ბაქტერიული სახეობები პასუხისმგებელნი არიან დუღილზე და საკვების შექმნაზე, როგორიცაა მწნილები და მჟავე კომბოსტო. სხვა ბაქტერიებს აქვთ დამაბინძურებლების მონელების უნარი და შეუძლიათ გარემოს დაღვრის გაწმენდას. ასევე, ადამიანის საჭმლის მომნელებელ სისტემაში, პირიდან მსხვილ ნაწლავამდე, ბინადრობს მილიონობით ბაქტერია, რომლებიც ხელს უწყობენ საკვების მონელებას და წარმოქმნიან სიცოცხლისთვის მნიშვნელოვან ვიტამინებს.

ბაქტერიების ზოგიერთი სახეობა პათოგენურია, რაც ნიშნავს, რომ მათ აქვთ დაავადების გამომწვევი პოტენციალი. დაავადებები, როგორიცაა სიფილისი, ქოლერა, ბუბონური ჭირი და ტეტანუსი, ბაქტერიით არის გამოწვეული. საბედნიეროდ, მრავალი ამ დაავადების გამომწვევი ბაქტერია ადვილად იხოცება ანტიბიოტიკებით; ამასთან, არსებობს რამდენიმე სახეობა, რომლებიც მდგრადი ხდება ტრადიციული ანტიბიოტიკებით მკურნალობის მიმართ.