რა არის ნახშირწყლები მცენარეთა უჯრედების უჯრედში?

ნახშირწყლები არის ორგანული ან ნახშირბადის შემცველი ნაერთები, ემპირიული ფორმულა CH2O, რაც ნიშნავს, რომ ნახშირწყლების მოლეკულური ფორმულა ამ მარტივი ფორმულის ჯერადია. ცელულოზა არის ნახშირწყლები და მცენარეთა უჯრედების კედლების ძირითადი კომპონენტი.

ცელულოზა არის პოლისაქარიდი, რაც ნიშნავს, რომ ეს არის პოლიმერი, რომელიც შედგება შაქრის ქვედანაყოფებისგან. ცელულოზის ბოჭკოები წარმოიქმნება გლუკოზის მოლეკულების ჯაჭვებისგან, რომელთა სიგრძე შეიძლება ასობით ან თუნდაც ათასობით ერთეული იყოს. ეს ჯაჭვები ან ბოჭკოები ქმნიან მკაცრ მატრიქსს, რომელიც უზრუნველყოფს მცენარის უჯრედის კედლის სიმტკიცესა და სტრუქტურულ გაძლიერებას.

ცელულოზის მსგავსად, სახამებელი ასევე არის გლუკოზის მოლეკულების პოლიმერი. თუმცა, ამ ორს შორის არსებული განსხვავებები ემსახურება იმის ახსნას, თუ რატომ არის ცელულოზა გაცილებით ძლიერი - და ეს უჯრედების კედლების უკეთესი კომპონენტია. სახამებელში გლუკოზის ყველა მოლეკულას ერთნაირი ორიენტაცია აქვს, ხოლო ცელულოზაში თითოეული გლუკოზის ქვედანაყოფი "გადაბრუვდება" მეზობლების მიმართ. შესაბამისად, ცელულოზის სტრუქტურა - სახამებლისგან განსხვავებით - ქმნის შესაძლებლობებს მიმდებარე ჯაჭვებისთვის, რომ შექმნან წყალბადის კავშირები ერთმანეთთან. ეს წყალბადის კავშირები ჯაჭვებს ათავსებს, როგორც ნეილონის თოკის ძაფებს, რაც ქმნის მკაცრ ელასტიკურ ბოჭკოს.

instagram story viewer

ბამბა და ქაღალდი დამზადებულია ცელულოზისგან, ხოლო ხე ძირითადად (თუმც არა მთლიანად) ცელულოზისგან შედგება. Kimball's Biology Pages- ის თანახმად, ცელულოზა, ალბათ, ყველაზე უხვ მაკრომოლეკულას ქმნის ცოცხალი ორგანიზმების მიერ.

Teachs.ru
  • გაზიარება
instagram viewer