რას აკეთებს ქოლინი სხეულისთვის?

მნიშვნელოვანი კვლევა ქოლინთან და მის სარგებელთან დაკავშირებით ცნობილი გახდა 1930-იანი წლების ბოლოს, როდესაც მეცნიერები და მედიცინა მკვლევარებმა პანკრეასის ქსოვილში აღმოაჩინეს ნივთიერება, რომელიც ხელს უშლიდა ცხიმის დაგროვებას ღვიძლი შემდგომმა კვლევებმა დაასკვნეს, რომ გარდა იმისა, რომ გვხვდება პანკრეასში და ღვიძლში, ქოლინი სინამდვილეში არის ადამიანის თითქმის ყველა უჯრედში არსებული კომპონენტი. ქოლინს არაერთი მნიშვნელოვანი როლი აქვს ორგანიზმში.

ქოლინი ორგანული ვიტამინის მსგავსი საკვები ნივთიერებაა, რომელიც ეხმარება ორგანიზმს შექმნას მრავალი მნიშვნელოვანი ნივთიერება და ნაერთი. ქოლინი რეგულარულად კლასიფიცირდება B ვიტამინების ოჯახში, რადგან მას აქვს მსგავსი თვისებები და მოქმედებს მათთან ერთად. მედიცინის ინსტიტუტის სურსათისა და კვების საბჭომ 1998 წელს აღნიშნა ქოლინის მნიშვნელობა და დააკავშირა იგი, როგორც სასიცოცხლო საკვები.

ქოლინი იყოფა როგორც ლიპოტროპიული საშუალება, რაც მიუთითებს იმაზე, რომ ის მოქმედებს ღვიძლში ცხიმის მოცილებაში, რასაც შემდგომ ორგანიზმი იყენებს დამატებითი ენერგიის მისაღებად. ქოლინი ასევე მხარს უჭერს ღვიძლის მთლიან ფუნქციონირებას ლიპიდების გადაცემით, რათა უზრუნველყოს ღვიძლის ჭარბი ცხიმებისა და ქოლესტერინის შენარჩუნება, რამაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჩვენს სხეულს. ლიპოტროპული საშუალებების წარმოებაში დახმარებით, რომლებსაც შეუძლიათ შეამცირონ ცხიმში გადაკეთებული ნახშირწყლების რაოდენობა და ხელი შეუწყონ სხეულის კარგი ქოლესტერინის, ქოლინის წარმოება მნიშვნელოვან როლს ასრულებს შარდის ბუშტის, თირკმელების, ღვიძლის და პანკრეასის ჯანმრთელობისა და ფუნქციონირების პროცესში.

ქოლინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჩვენს მთლიან ჯანმრთელობასა და შენარჩუნებაში, რადგან ის შეიცავს ანტიოქსიდანტურ თვისებებს რომლებიც ხელს უწყობენ ჩვენი ჯირკვლების, ორგანოების, სხეულის ქსოვილის და სხვათა განვითარებას, განკურნებას და შენარჩუნებას სისტემები გარდა ამისა, ქოლინი აწარმოებს ფოსფატიდილქოლინებს, ფოსფოლიპიდების კლასს, რომელიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია უჯრედის მემბრანის შენარჩუნებისა და ჯანმრთელობისთვის.

ქოლინი ასევე აძლიერებს ტვინისა და ნერვების სხვადასხვა ფუნქციებს ნეიროტრანსმიტერის წარმოქმნით აცეტილქოლინი, სხვა სასიცოცხლო ნაერთებთან ერთად, რომლებსაც ორგანიზმი ქმნის და კრიტიკულია ჯანმრთელობისთვის უჯრედის მემბრანები. ნეიროგადამცემი აცეტილქოლინი ეხმარება იმპულსების გამტარობას, რაც ხდება ნეირონებს შორის. აცეტილქოლინი მუდმივად წარმოიქმნება და იშლება ჩვენი ორგანიზმის მიერ და ითვლება, რომ ახდენს გავლენას ისეთ საკითხებზე, როგორებიცაა მადა, ქცევა, მეხსიერება, განწყობა, კუნთების კონტროლი, კუნთების მოძრაობა და ძილი.

ადამიანის სხეული ბუნებრივი გზით აწარმოებს გარკვეულ რაოდენობას ქოლინს; ის ასევე შეიძლება მოიძებნოს ისეთ საკვებში, როგორიცაა:

• საქონლის ხორცი
  
• თევზის თევზი
  
• ორაგული
  
• კრევეტები
  
• კვერცხები
  
• რძე
  
• არაქისი
  
• ხორბლის ჩანასახები
  
• სხვადასხვა ბოსტნეული
  
• დიეტური დანამატები

იმის გამო, რომ ეს მიკროელემენტი გამოირჩევა ჯანმრთელობის მრავალი უპირატესობით, მნიშვნელოვანია, რომ ადამიანმა მიიღოს ადეკვატური რაოდენობა. მეცნიერებათა ეროვნული აკადემიის მედიცინის ინსტიტუტის სურსათისა და კვების საბჭოს თანახმად, ადეკვატური რაოდენობა დღეში 425 და 550 მგ-დან მერყეობს. ორგანიზმის ქოლინის მიღების და განაწილების უნარი ასაკის მატებასთან ერთად იკლებს. იმის გამო, რომ ეს ნერვების ფუნქციონირებისა და კონფიგურაციისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია, საჭიროა ქოლინის დონის კონტროლი.