რა განსხვავებაა ცისფერ და წითელ ლაკმუსის ქაღალდს შორის?

ლაკმუსის ქაღალდი გამოიყენება სითხის ან ნივთიერების pH ბალანსის შესამოწმებლად. ნივთიერებების უმეტესობა ან ტუტეა ან მჟავა. ტუტე, ან ძირითადი ქიმიკატების შემადგენლობაში შედის სოდა, ამიაკი და ლაქი. მჟავე ნივთიერებებს შეიცავს ძმარი, ლიმონის წვენი და ბატარეის მჟავა. ტუტეები და მჟავები ქიმიურად მოპირდაპირე უკიდურესობებს განიცდიან და ერთმანეთს გააუქმებენ ნეიტრალური ნივთიერების შესაქმნელად, როდესაც ერთმანეთში თანაბარი სიძლიერე შერეულია.

TL; DR (ძალიან გრძელია; არ წავიკითხე)

ლურჯი და წითელი ლაკმუსის ნაშრომები შექმნილია სხვადასხვა pH– ზე ნივთიერებების შესამოწმებლად. გამოიყენეთ ლურჯი ქაღალდი მჟავე ნივთიერებების შესამოწმებლად და წითელი ქაღალდი ტუტეში.

როდესაც ლურჯი ლაკმუსის ქაღალდი მოთავსდება მჟავე ნივთიერებაში, ის წითლად გადაიქცევა. ამასთან, ძირითადი ან ნეიტრალური ნივთიერების მოთავსების შემთხვევაში, ის ლურჯი დარჩება. ლურჯი ლაკმუსის ქაღალდი განკუთვნილია მხოლოდ მჟავე pH დონის შესამოწმებლად.

მჟავები არის ნივთიერებები, რომლებსაც აქვთ დაბალი წყალბადის პოტენციალი, რაც ნიშნავს, რომ ისინი ადვილად არ დაუკავშირდებიან წყალბადის მოლეკულებს. ამბობენ, რომ ყველაფერი, რომელზეც pH დონის 7-ზე ნაკლებია, მჟავეა.

როდესაც წითელი ლაკმუსის ქაღალდი ძირითად ნივთიერებად მოთავსდება, ის ლურჯი გახდება. მჟავე ან ნეიტრალურ ნივთიერებასთან შეხების შემთხვევაში, იგი წითლად დარჩება. წითელი ლაკმუსის ქაღალდი განკუთვნილია მხოლოდ ტუტე pH დონის შესამოწმებლად. საერთო მჟავებში შედის ტარტარის სოუსი, სიმინდი, ბეკონი და ლუდი.

ტუტე ან ძირითადი ნივთიერებები არის ნივთიერებები, რომლებსაც აქვთ წყალბადის დიდი პოტენციალი, რაც ნიშნავს, რომ ისინი ადვილად დაუკავშირდებიან წყალბადის მოლეკულებს. ყველაფერი, რომელზეც pH 7-ზე მეტია, არის ძირითადი. საერთო ტუტეებში შედის პომიდორი, ნუში და მელასა.