დიფუზია არის ნაწილაკების, ატომების ან მოლეკულების შემთხვევითი გადაადგილება უფრო მაღალი კონცენტრაციის უბნებიდან ქვედა კონცენტრაციის ადგილებში. ეს პროცესი ხდება მატერიის ყველა მდგომარეობაში, მყარი, გაზი ან თხევადი. რამდენიმე ვიზუალურმა ექსპერიმენტმა შეიძლება აჩვენოს, თუ როგორ იჟღინთება სითხეები სხვა სითხეებში და როგორ ხდება დიაფრაცია სითხეებში მემბრანებში.
ჭიქა ან ქილა წყალში დამატებული საკვების შეფერადება წყლის საშუალებით, სანამ ყველა წყალი არ შეიღება. ჩაასხით ქილაში წყალი და გააჩერეთ, სანამ წყლის ყველა მოძრაობა შეჩერდება. დაამატეთ საჭმლის საღებავი თითო წვეთს, ასე რომ თქვენ ხედავთ, რომ ფერის წვეთი ნელა ვრცელდება წყალში. იგივე ექსპერიმენტი ჩაატარეთ ერთი ქილა ცხელი წყლით და ერთი ქილა ცივი წყლით, რომ ნახოთ ტემპერატურის გავლენა დიფუზიაზე. თუ წყალი კვლავ მოძრაობს, შერევის სხვა ფორმა, სახელწოდებით კონვექცია, საკვების შეღებვას ქილას გარშემო უფრო სწრაფად ატარებს, ვიდრე დიფუზია.
ჟელატინის გელები არის სუსპენზია, რომელიც მყარი დარჩება ისე, რომ ვერ მოხდება კონვექცია, მაგრამ მათი შემადგენლობა ძირითადად თხევადი წყალია. ინსტრუქციის მიხედვით მოამზადეთ გამჭვირვალე ან ღია ფერის ჟელატინის ორი ნაზავი და გააჩერეთ მაცივარში. ჟელატინის გამყარების შემდეგ, მიეცით ჟელატინის ერთი თასი ოთახის ტემპერატურაზე და მეორე ცივი. მოათავსეთ საკვები შეღებვის წვეთები ჟელატინის ზედაპირზე სხვადასხვა თასში ორივე თასში. დაფარეთ ორივე თასი და დატოვეთ ისინი შეუფერხებლად სამი დღის განმავლობაში, ერთი ოთახის ტემპერატურაზე და ერთი ცივი. დააკვირდით ფერის დიფუზიას ჟელატინში.
გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცები, როგორც გამტარი მემბრანა იმის დემონსტრირებისთვის, რომ მცირე მოლეკულები შეიძლება გადაფრენენ ბარიერს ერთი თხევადიდან მეორეში. შეავსეთ ქილა წყლით და დაფარეთ ღიობი ქაღალდის პირსახოცით ისე, რომ ქაღალდის პირსახოცის ცენტრი ჩამოიხრჩო წყალში. განათავსეთ საკვების საღებავი წყალში, რომელიც ავსებს ქაღალდის პირსახოცს და დააკვირდით, რომ ფერი ბარიერის მეშვეობით დიფუზირდება. ჩაატარეთ ექსპერიმენტი სხვადასხვა ტემპერატურაზე, რათა ნახოთ თუ როგორ მოქმედებს ტემპერატურა დიფუზიაზე.
საკვების შეღებვა, რომელიც ქაღალდის პირსახოცის მეშვეობით დიფუზირდება, მცირე მოლეკულების დიფუზიის დემონსტრირებას ახდენს ბარიერის გავლით, მაგრამ თავად თხევადს შეუძლია ბარიერის გავრცელებაც. ოსმოზი არის, როდესაც სითხე, რომელიც შეიცავს მხოლოდ რამდენიმე მცირე მოლეკულას, ბარიერს გადაფარავს და ხსნარს ხსნის მცირე მოლეკულების მაღალი კონცენტრაციით. ამის დემონსტრირება კვერცხებით. დაასველეთ ნედლი კვერცხები ორი დღის განმავლობაში ძმარში, რომელიც დაითხოვს გარსს და დატოვებს გარსს. გაზომეთ კვერცხის ზომა. დაასველეთ კვერცხი სუფთა წყალში მთელი ღამის განმავლობაში. სუფთა წყალი გავრცელდება ბარიერის მემბრანაში, განზავდება მარილიანი წყალი კვერცხის შიგნით და გაზრდის კვერცხის ზომას.