აორთქლება არის პროცესი, რომლის დროსაც სითხე გადაიქცევა გაზად. ორთქლის ორი ტიპია აორთქლება და დუღილი. აორთქლება გულისხმობს თხევადი სხეულის ზედაპირს, რომელიც გადაიქცევა გაზად, მაგალითად, წყლის წვეთი ბეტონზე გადაიქცევა გაზად ცხელ დღეს. დუღილი გულისხმობს სითხის გაცხელებას მანამ, სანამ იგი არ გამოყოფს ორთქლს, მაგალითად, გაზქურას წყლის გაზქურაზე, სანამ ორთქლი არ წარმოიქმნება.
აორთქლების განმარტება
აორთქლება ხდება სითხის ზედაპირის დონეზე, რომელშიც სითბური წყაროთი აქტიურდება კინეტიკური ენერგიის მქონე მოლეკულები. სითბოს წყარო იწვევს მოლეკულების ერთმანეთთან ბმების გაწყვეტას და გაზად გადაქცევას. მაგალითად, მზემ შეიძლება გამოიწვიოს ტბის აორთქლება ტბის ზედაპირზე მოლეკულების გაცხელების შედეგად. როდესაც ეს მოლეკულები თბება, ისინი ჰაერში ადიან ორთქლის სახით.
დუღილის განმარტება
დუღილი უფრო რთულია, ვიდრე აორთქლება და მოიცავს სითხეში გარკვეულ ორთქლზე ზეწოლის მიღწევას. ზეწოლის ამ დონეს "დუღილის წერტილს" უწოდებენ. დუღილის წერტილი მიიღწევა, როდესაც ნივთიერება ხდება შიდა წნევა, რომელსაც ორთქლის წნევასაც უწოდებენ, ტოლია მიმდებარე ატმოსფერული წნევის ზეწოლა წნევის ამ დონის მიღწევისას ნივთიერება იწყებს დუღილს და ნივთიერებაში არსებული მოლეკულები აირისებურ მდგომარეობას იძენს. ყველა თხევადს აქვს განსხვავებული დუღილის ტემპერატურის ტემპერატურა.
ძირითადი განსხვავებები
მიუხედავად იმისა, რომ აორთქლებაც და დუღილიც მოიცავს თხევად გაზად გარდაქმნას, აორთქლება ეხება მხოლოდ ზედაპირზე გაზი იქცევა და სითხის შიდა აორთქლების წნევა დაბალი რჩება. როდესაც ნივთიერება დუღდება, ორთქლზე ზეწოლა მაღალია და დანარჩენი სითხის გასწვრივ ზედაპირი ორთქლდება თანაბარი სიჩქარით. დუღილის ნიშანი არის ბუშტების არსებობა, რომლებიც ხდება მხოლოდ დუღილის პროცესში და არა აორთქლების დროს.
აორთქლება ატომურ დონეზე
აორთქლების ორივე ტიპი ხდება მაშინ, როდესაც ტემპერატურა გარკვეულ დონეს მიაღწევს, იქნება ეს ზედაპირზე ან მთელ სითხეში. ტემპერატურის მომატება იწვევს მოლეკულების სწრაფ გადაადგილებას და ეს მოძრაობა არღვევს ატომებს შორის მოლეკულურ კავშირებს. ამ კავშირების გაწყვეტისთანავე, მოლეკულები და ატომები განცალკევდება და ვრცელდება, რაც იწვევს მათ ორთქლს, ან გაზად იქცევა. როდესაც ტემპერატურა შემცირდება, მოლეკულები საბოლოოდ თხევად მდგომარეობაში დაბრუნდებიან.
