თქვენს გარშემო ყველა ნივთიერებას, ფორთოხლის წვენს, რომელსაც სვამთ და წყალს, რომელსაც ბანაობისთვის იყენებთ, პირში ნერწყვამდე, აქვს pH დონე. სითხის pH- ის ტესტირება, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით, გიჩვენებთ არის მჟავა, ტუტე თუ ნეიტრალური. PH- ის სკალაზე, რომელიც 0-დან 14-მდეა, 7 ნეიტრალურია, 7-ზე დაბლა მჟავეა, ხოლო 7-ზე ზემოთ ყველაფერი ტუტეა.
გამოძიება და საზომი
PH გამოკვლევისა და მრიცხველის გამოყენებამდე pH- ის შესამოწმებლად, შეამოწმეთ მრიცხველი ნივთიერებაში, რომელსაც აქვს ცნობილი pH მაჩვენებელი, მისი დაკალიბრების მიზნით. მაგალითად, სუფთა ან გამოხდილ წყალში pH დონის 7 არის. საჭიროების შემთხვევაში, შეცვალეთ მრიცხველი შესაბამისად. თქვენი მთავარი pH ტესტის ჩატარებამდე, ჩამოიბანეთ ზონდი და მრიცხველი სუფთა წყლით და გაშრეს სუფთა ხელსახოცით. შეაგროვეთ თხევადი ნიმუში სუფთა ჭურჭელში, რომელიც საკმარისად ღრმაა ზონდის წვერის დასაფარავად. გამოიყენეთ თერმომეტრი ნიმუშის ტემპერატურის შესამოწმებლად, შემდეგ კი მრიცხველის რეგულირება, რომ ნიმუშის ტემპერატურას შეესაბამებოდეს. ეს მნიშვნელოვანი ნაბიჯია, რადგან წყლის ტემპერატურა გავლენას ახდენს გამოძიების მგრძნობელობაზე. ჩადეთ ზონდი ნიმუშში და დაელოდეთ გაზომვის სტაბილურობას, რაც მიუთითებს რომ მრიცხველმა მიაღწია წონასწორობას. თქვენი ნიმუშის pH დონე ახლა მზად არის ჩასაწერად.
pH ტესტირების ზოლები
pH ტესტის ზოლები შეიცავს მთელი რიგი ინდიკატორების ზოლები, რომლებიც თითოეული ფერის შეცვლას ხსნარის ზემოქმედების შემდეგ. მჟავებისა და ბაზების სიძლიერე თითოეულ ბარზე განსხვავდება. შეაგროვეთ სითხის ნიმუში სუფთა ჭურჭელში, დარწმუნდით, რომ ნიმუში საკმარისად ღრმაა, რომ დაფაროს ტესტი ზოლი. ჩაასვით ზოლი ნიმუშში რამდენიმე წამის განმავლობაში და დაელოდეთ ფურცელზე მითითებული ინდიკატორების ფერის შეცვლას. ტესტის დასასრულს შეადარეთ ფერადი სქემა, რომელიც მოვიდა ქაღალდთან, სითხის pH დონის დასადგენად.
წითელი კომბოსტოს წვენი
თხევადი pH– ის შემოწმების ერთ – ერთი საინტერესო მეთოდი იყენებს წითელ კომბოსტოს წვენს, როგორც pH მაჩვენებელს. კომბოსტოს წვენის სხვადასხვა სითხეების შერევისას, ხსნარი წითელ კომბოსტოში არსებული პიგმენტის წყალობით იცვლება, რომელსაც ფლავინი ეწოდება - ანტოციანინი. თუ ფერი შეიცვალა ვარდისფრად, pH არის 1-დან 2-მდე. თუ ფერი ხდება მუქი წითელი, pH არის 3-დან 4-მდე. თუ ფერი შეიცვალა იისფერი, pH არის 5-დან 7-მდე. თუ ფერი შეიცვლება ლურჯად, pH არის 8. თუ ფერი მოლურჯო-მწვანე გახდება, pH არის 9-დან 10-მდე. თუ ფერი ხდება მწვანე-ყვითელი, pH არის 11-დან 12-მდე. ეს ნიშნავს, რომ ვარდისფერი და მუქი წითელი ხსნარები მჟავეა, იისფერი ან მჟავე ან ნეიტრალური, ხოლო ლურჯი, ლურჯი-მწვანე და მწვანე-ყვითელი ფერის ხსნარები ტუტეა.