ლიმონის წვენის ქიმიური თვისებები

ლიმონის წვენი არის მრავალმხრივი ნივთიერება, რომელიც გამოიყენება ყველაფერში, თმის მოვლიდან დამცხვამდე დამთავრებული, საყოფაცხოვრებო წმენდით. ლიმონის წვენს შეუძლია შეამსუბუქოს თმა, მჟავე რძე და დაეხმაროს ყელის ტკივილს. ეს ჩვეულებრივი საყოფაცხოვრებო ნივთიერებაა და მრავალი პროდუქტის კომპონენტია, ქიმიური თვისებების თუ უბრალოდ სუფთა სურნელის გამო.

ლიმონის წვენის ერთ-ერთი ძირითადი ქიმიური თვისებაა მისი დაბალი pH. ძალიან მჟავე pH დონის 2-ით, ლიმონის წვენი მდგომარეობს კუჭის მჟავას ქვემოთ pH მასშტაბით. ლიმონის წვენის მაღალი მჟავიანობა ნიშნავს, რომ მას აქვს წყალბადის იონების მაღალი კონცენტრაცია. სხვა მჟავე ნივთიერებების მსგავსად, ლიმონის წვენიც არის მჟავე და შეუძლია ლითონების კოროზია. მისი კოროზიული თვისებები ხდის მას სასარგებლო ინგრედიენტს დასუფთავების პროდუქტებში, რადგან იგი არბილებს მყარ წყალში არსებულ მინერალებს, რაც საშუალებას აძლევს საწმენდი საშუალებებს უფრო ეფექტურად იმუშაონ.

ლიმონის წვენი შეიცავს ვიტამინ C- ს მაღალ დონეს. საშუალოდ, ლიმონი შეიცავს დაახლოებით ორჯერ მეტ C ვიტამინს, ვიდრე ფორთოხალი. ექიმებმა ლიმონის ეს მახასიათებელი პირველად XVII საუკუნეში აღმოაჩინეს, როდესაც მათ დაადგინეს, რომ ლიმონის წვენის ყოველდღიურად მიღებამ შეიძლება თავიდან აიცილოს შარდის დაავადებები. ამასთან, ლიმონის წვენში C ვიტამინის მაღალი დონე იკარგება, თუ წვენი დიდხანს დარჩება ჰაერში.

გამოკვლევების თანახმად, ლიმონის წვენს აქვს გარკვეული ანტიმიკრობული თვისებებიც. გამოკვლევების თანახმად, ლიმონის წვენს შეუძლია შეაჩეროს ასპერგილის ფორმის განვითარება, ხოლო ლიმონის წვენი გამოიყენეს სასმელი წყლის დეზინფექციისთვის და ცოფის ვირუსის დეაქტივაციისთვის. როგორც ჩანს, ლიმონის წვენის ეს თვისება უკავშირდება მის ლიმონმჟავას შემცველობას, რომელსაც შეუძლია ბაქტერიების უჯრედის მემბრანის დაშლა.