მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება ბევრს არ იფიქროთ თქვენს მიერ გამოყენებულ საწმენდი საშუალებებზე, მათი ქიმიის ცოდნა ზოგჯერ სასარგებლო იქნება იმის ცოდნა, არის თუ არა გამოყენებული პროდუქტი მჟავა ან ფუძე. ბევრი დაღვრა მჟავეა და ტუტე ნივთიერებებს საშუალება ექნებათ გაანეიტრალონ და ამოიღონ ნიადაგი. ასევე, ტუტეებს უკეთესად ხსნიან ცხიმებს და ზეთებს. მათეთრებლის მსგავსად საწმენდი პროდუქტის pH- ის ცოდნა დაგეხმარებათ მის გამოყენებაში, ასევე ხსნარის უსაფრთხოდ გატარებაში.
pH მასშტაბი
თუმცა pH– ს არ აქვს ზედა ან ქვედა საზღვარი, pH მასშტაბი ჩვეულებრივ ფუნქციონირებს 0-დან 14-მდე, ხოლო 7 ნეიტრალურია. 7-ზე მეტი pH მიუთითებს ძირითად ან ტუტე ნივთიერებაზე, ხოლო 7-ზე ქვემოთ მჟავიანობაზე. PH მასშტაბი არის ლოგარითმული, რაც ნიშნავს, რომ თითოეული ინდივიდუალური რიცხვის ცვლილებასთან ერთად ხდება მჟავიანობის ან ტუტეობის ათჯერ ცვლილება.
მჟავა და ბაზის მაჩვენებლები მგრძნობიარეა pH– ის, უფრო კონკრეტულად კი, წყალბადის იონების კონცენტრაციის ცვლილების მიმართ, H+, ხსნარში. PH მასშტაბით იზომება H– ის ოდენობა+, და რაც უფრო მაღალია pH- ის მნიშვნელობა, მით უფრო მცირე რაოდენობით H+ ხსნარში.
ლაკმუსის ქაღალდი
ერთი საერთო მჟავა და ფუძის მაჩვენებელია ლაკმუსის ქაღალდი, შეიქმნა ფილტრის ქაღალდის დამუშავებით ლიქენებისგან მიღებული საღებავით. ხსნარი, რომელიც გამოიყენება ლაკმუსის ქაღალდზე, ან შეინარჩუნებს ლაკმუსის იმავე ფერს, ან შეცვლის მას. ლაკმუსის ინდიკატორს არ შეუძლია განსაზღვროს pH მნიშვნელობა, მხოლოდ მჟავებისა და ბაზების გარჩევა შეუძლია.
წითელი ლაკმუსი არის სუსტი დიპროტიკური მჟავა, რაც ნიშნავს, რომ მას შეუძლია ორი წყალბადის ატომის გაჩუქება. PH 4.5-ზე ქვემოთ, წითელი ლაკმუსის ქაღალდი წითლად რჩება, მაგრამ ფუძეში ლურჯი ხდება. PH 8.3 ზევით, ლურჯი ლაკმუსის ქაღალდი რჩება ლურჯად, მაგრამ მჟავაში წითლდება. ნეიტრალური ხსნარი, ან ლაკმუსის ქაღალდის ზედა და ქვედა მნიშვნელობებს შორის, pH 4,5 და 8,3, არ შეცვლის ფურცლის ფერს.
pH ქაღალდი
არსებობს სხვა pH ქაღალდი, რომელსაც შეუძლია უფრო ზუსტი pH შედეგების მიცემა ხსნარისთვის. ეს pH ქაღალდი არის უნივერსალური ინდიკატორის ქაღალდიდა ის შეიცავს რიგ pH მაჩვენებლებს, როგორიცაა წითელი მეთოდი, ფენოლფთალინი და ლურჯი ბრომითიმოლი. ინდიკატორების კომბინაცია აძლევს ნაშრომს შესაძლებლობას, განსაზღვროს მჟავების ან ბაზების სავარაუდო pH.
ძლიერი მჟავე ხსნარის არსებობის შემთხვევაში, pH ქაღალდი წითლდება, ხოლო ძლიერი ტუტე ან ძირითადი ხსნარის გამოყენების შემთხვევაში, იგი იისფერი გახდება. ნეიტრალური გადაწყვეტილებები მწვანდება. სხვადასხვა უნივერსალური ინდიკატორის ქაღალდი არსებობს და მწარმოებლის მიხედვით ფერის შეცვლა შეიძლება შეიცვალოს.
ტესტირება ლაკმუსის ქაღალდით ან pH ქაღალდით
მცირე რაოდენობის ნივთიერება, სასურველია წვეთოვანი წვეთი, უნდა განთავსდეს ქაღალდის ზოლზე. თუ ტესტირება მცირე მართკუთხა წითელ ან ლურჯ ქაღალდის ლაკმუსის ზოლებზეა, უმჯობესია გამოიყენოთ ორივე ტიპი, რომ დარწმუნდეთ, რომ მას არ აქვს ნეიტრალური ხსნარი.
როდესაც ფერი შეიცვლება უნივერსალური ინდიკატორის pH ქაღალდზე, ის შეიძლება შედარდეს pH– ის დასადგენად მწარმოებლის მიერ მოწოდებულ საცნობარო სკალათან. ეს ჩვეულებრივ იქნება მთელი რიცხვი, მაგალითად, pH 1, 2, 3 და ასე შემდეგ, სანამ pH 14 იქნება.
გაუფერულებისა და pH ფურცლების pH
თხევადი მათეთრებელი ჩვეულებრივი საყოფაცხოვრებო საშუალებაა და ასევე ხშირად გამოიყენება ლაქების მოსაშორებლად ან ზედაპირების დეზინფექციისთვის, რადგან ის ძალზე ეფექტურია სხვადასხვა ტიპის ბაქტერიებისა და ვირუსების აღმოსაფხვრელად. მას აქვს ყვითელი ან მომწვანო ფერი, ხოლო მათეთრებელი ქიმიური ფორმულაა NaClO. მათეთრებელი ქიმიურად ცნობილია როგორც ნატრიუმის ჰიპოქლორიტი.
მათეთრებელი pH არის დაახლოებით 11, მკაცრად ტუტე, ან ძირითადი ხსნარი. წითელ ლაკმუსის ქაღალდზე განთავსებული, ის მას ლურჯად აქცევს. ლურჯი ლაკმუსის ქაღალდი არ შეცვლის ფერს. PH ქაღალდის საშუალებით, მათეთრებელი ფერის იისფერი გახდება, რაც მიუთითებს ძლიერ ტუტე ხსნარზე.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის საყოფაცხოვრებო საწმენდი საშუალება, კონცენტრირებული გაუფერულება უსაფრთხოდ უნდა იქნას გამოყენებული. შემოთავაზებულია თვალისა და კანის დაცვა, რათა თავიდან იქნას აცილებული კანის ზემოქმედება, ხოლო კარგად ვენტილირებადი ადგილი თავიდან აცილებს ორთქლის დაგროვებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს თვალისა და სუნთქვის გაღიზიანება.