ქიმიკოსები ხსნარებს უწოდებენ ორი ან მეტი სუფთა ნაერთების ერთფაზიან ნარევებს. მიუხედავად იმისა, რომ ხსნარები შეიძლება წარმოიქმნას ნაერთებს შორის ნებისმიერ ფაზაში - მყარი, თხევადი ან გაზი - ეს ყველაზე ხშირად ეხება ორი სითხის ან სითხეში გახსნილი მყარი ნარევის ნარევს. მყარი ნივთიერების დასაშლელად საჭიროა თხევადი გამხსნელი, რომელშიც მყარი ნივთიერება კარგ ხსნადობას ავლენს. ასკორბინის მჟავა, აგრეთვე ცნობილი როგორც C ვიტამინი, წყალში ხსნადს ავლენს 1,735 მოლი ლიტრზე, ან ლიტრზე დაახლოებით 306 გრამი, რაც მას წყალში ძალიან ხსნად აკუთვნებს. სამწუხაროდ, ასკორბინის მჟავის ყველაზე ადვილად ხელმისაწვდომი წყარო - მაღაზიაში შეძენილი ვიტამინი C აბი - შეიცავს ასკორბინის მჟავას გარდა სხვა კომპონენტებს, როგორიცაა შემკვრელები, რომლებიც ადვილად არ იშლება. შესაბამისად, ასკორბინის მჟავას ხსნარის მომზადებისას აუცილებელია დამატებითი ნაბიჯი ფილტრაციით უხსნადი კომპონენტების მოსაცილებლად.
დააქუცმაცეთ C ვიტამინის ტაბლეტი წვრილ ფხვნილში ნაღმტყორცნისა და დუღილის გამოყენებით, შემდეგ კი ფხვნილი გადაიტანეთ სოუსის ტაფაზე. თითოეული 500 მგ-იანი ტაბლეტი საბოლოო ხსნარს დაემატება 250 ნაწილად მილიონზე ან ppm ასკორბინის მჟავას. ქიმიკოსების მიერ ppm გამოხატვის კიდევ ერთი გზაა "მილიგრამი ლიტრზე". იმის გამო, რომ საბოლოო ხსნარი 2 ლიტრი მოცულობით გამოირჩევა, თითოეული ტაბლეტი ხელს შეუწყობს 500 მგ / 2 ლ = 250 ppm. დაამსხვრიეთ და დაამატეთ დამატებითი ტაბლეტები, თუ გსურთ კონცენტრაცია 250 ppm- ზე მეტი იყოს.
შეავსეთ სოუსის ტაფა დაახლოებით 8 უნცია წყლით, შემდეგ გაათბეთ შინაარსი გაზქურაზე ან ცხელ თეფშზე. პერიოდულად აურიეთ ნარევი კოვზით ან მინის ამრევი ჯოხით. როდესაც ტაფის ან ჭიქის ფსკერზე ბუშტები წარმოიქმნება, ამოიღეთ იგი ცეცხლიდან და მიეცით საშუალება გაცივდეს, სანამ მხოლოდ შეხებით არ გახდება თბილი.
მოათავსეთ ყავის ფილტრი პლასტმასის გვირაბში და ჩადეთ გვირაბი კარგად გაბანულ ორლიტრიან ბოთლში. ჩაასხით თბილი ხსნარი ფილტრის ქაღალდის საშუალებით ორლიტრიან ბოთლში. შემდეგ ტაფაში დაამატეთ რამდენიმე უნცია ცივი წყალი, ტრიალეთ იგი და ასევე გადაასხით ეს ხსნარი ფილტრის ქაღალდის ბოთლში.
ამოიღეთ ბუზიდან funnel და დაამატეთ საკმარისი წყალი, რომ ორი ლიტრიანი ბოთლი თითქმის სავსე იყოს. თუ მახლობლად გაქვთ სრული, გაუხსნელი ორი ლიტრიანი სოდა, შეეცადეთ შეავსოთ ბოთლი, რომელიც შეიცავს ასკორბინის მჟავას. იმავე დონეზე, როგორც გაუხსნელი ბოთლი ისე, რომ ასკორბინის მჟავის ბოთლის მოცულობა თითქმის ზუსტად არის 2 ლიტრი
მჭიდროდ დაახურეთ ბოთლი, რომელიც შეიცავს ასკორბინის მჟავას ბოთლს და რამდენჯერმე გადააბრუნეთ, რომ შიგთავსი აურიოთ. კონცენტრაციასთან ერთად მიუთითეთ ბოთლი "ასკორბინის მჟავა". გაითვალისწინეთ, რომ ყოველ 500 მგ C ვიტამინის ტაბლეტს ემატება 250 ppm ასკორბინის მჟავა. ამრიგად, თუ სამი ტაბლეტი გახსენით, ეტიკეტზე დაწერეთ "750 ppm".
რაც დაგჭირდებათ
- 500 მგ ვიტამინი C ტაბლეტები
- ნაღმტყორცნები და პესტელები
- სოუსის ტაფა ან დიდი ჭიქა
- კოვზი ან შემრევი ჯოხი
- პლასტიკური funnel
- ყავის ფილტრი
- ცარიელი ორი ლიტრიანი ბოთლი თავსახურით
- წებოვანი ეტიკეტი