საკვები, რომლითაც თქვენი სხეული მჟავეა

როდესაც ტერმინი მჟავე გამოიყენება საკვებთან ერთად, იგი მიიჩნევა, როგორც მჟავე ან მწარე. ქიმიაში მჟავე ნიშნავს მჟავის შემცველობას ან თვისებებს. მჟავა კოროზიულია და გამოყოფს წყალბადის იონებს, ხსნარში ქმნის 7-ზე დაბალ pH- ს. მიუხედავად ამისა, საკვები, რომელიც თქვენს სხეულს მჟავევს, შეიძლება არ იყოს ისეთი, როგორ ფიქრობთ. იმის განსაზღვრა, არის თუ არა საკვები თქვენი სხეულის მჟავე, ეფუძნება იმას, თუ რა ხდება ორგანიზმში მისი დამუშავებისას. საკვების მიხედვით თქვენი სხეულის მჟავიანობის ხარისხი იცვლება საკვების მიხედვით.

რძე ითვლება მჟავედ, თავისთავად და მისი სხვადასხვა ფორმით, მათ შორის არაჟანი, იოგურტი, ნაყინი და სხვადასხვა ყველი (მათ შორის ხაჭო და პარმეზანი). რძესთან ერთად, კვერცხი მჟავედაც ითვლება.

არსებობს მთელი რიგი თევზები, რომლებიც ჯდება მჟავას წარმომქმნელ კატეგორიაში. ამაში შედის კალმახი, ჰადოკი, კოდური და ქაშაყი.

ხორცი შედგება ამინომჟავებისგან. სხეულში დამუშავებისას ისინი მჟავედ ითვლება. ხორცი მერყეობს საქონლის ხორციდან, ფრინველის ხორციდან ღორის ხორცამდე და ასევე შეიცავს ისეთ ნივთებს, როგორიცაა დამუშავებული ხორცი. ამის მაგალითებია საქონლის ხორცი მისი დაუმუშავებელი ფორმებით, ქათამი, ინდაური და ღორის ხორცი სხვადასხვა დაუმუშავებელი ფორმით. გადამუშავებულ ხორცში შედის სალამისა და ლანჩის ხორცი.

ბარდა, ოსპი და არაქისი არის პარკოსანი კულტურები, რომლებიც იწვევს მჟავიანობას, კაკალი კი კაკალია, რომელიც იწვევს მჟავიანობას. მარცვლეული, რომელიც იწვევს მჟავიანობას, მოიცავს ხორბალს, ჭვავის, ბრინჯს და დამუშავებულ სიმინდს.

დამუშავებული შაქარი (ყავისფერი შაქრის ჩათვლით) და მოლისანი არის დამატკბობელი ნივთიერებები, რომლებიც სხეულს მჟავედ აქცევს. ტკბილეული, რომელიც ორგანიზმს მჟავედ აქცევს, შეიცავს ისეთ რამეებს, როგორიცაა მურაბა, ნამცხვარი და რძის შოკოლადი. ხელოვნური დამატკბობელი ორგანიზმი მჟავესაც ხდის.