ხორბლის ქარხნის ნაწილები

ხორბალი ერთწლიანი ბურღულეულის ბალახია (გვარი Triticum), რომლის სიმაღლე 2-დან 3 მეტრს აღწევს, შემდეგ კი მოსავალს და დაფქვას ასხამენ. იგი გაშენებულია აშშ-ს 42 შტატში და ძალზე მნიშვნელოვანია ქვეყნის საკვების მომარაგებისთვის, რასაც მოწმობს ფრაზა "მარცვლეულის ქარვის ტალღები" სიმღერაში "America the Beautiful". ხორბლის მრავალი სხვადასხვა სახეობიდან ყველაზე პოპულარული გამოიყენება პურში, მაკარონში და ნამცხვარში ფქვილები

ბირთვი არის ხორბლის მცენარის თესლი და მოთავსებულია თავის არეში (ან მწვერვალზე, მოუმწიფებელ მცენარეზე საუბრისას). ბირთვი, ანუ ხორბალი, შედგება სამი ნაწილისგან: ენდოსპერმი (ხსნადი ბოჭკო), ქატო (უხსნადი ბოჭკო) და ჩანასახები (თესლის გამონაყარი მონაკვეთი). ბირთვის ძირითადი ნაწილი ენდოსპერმია, თეთრი ფქვილის ძირითადი წყარო.

ჯაგარი მასალა, რომელიც იცავს ხორბლის ბირთვს, წვერს უწოდებენ. ხორბლის ყველა ბალახს არა აქვს ეს; მათ, ვინც არ არის მოუწოდა awnless. ხორბლის წვერის არ ქონის სარგებელი ორგვარია. უსიამოვნო ამინდი არ აზიანებს მზარდი კულტურებისთვის, რადგან უხერხული ჯიშები ნაკლებად მტვრიანია. უსიამოვნო ხორბალი უფრო ადვილია პირუტყვის საძოვარზეც. დღეს, როგორც ჩარდახი, ისე უხერხული ხორბალი ხშირად ხმება და გამოიყენება დაჭრილი ყვავილების კომპოზიციებში.

მცენარეთა უმეტესობის მსგავსად, ხორბლის ბალახებსაც აქვს ღეროები, რომლებიც მცენარის სათავეს უდგამენ. ეს ფუძეები ღრუა და ბირთვი ხდება ბირთვის მოსავლის აღების შემდეგ. ზოგი ფერმერი ხორბალს ზრდის მხოლოდ ჩალის წარმოებისთვის. ჩალის იყენებენ მულჩად (ხშირად მარწყვისთვის), ცხოველების საწოლსა და საკვებად და დეკორაციად (მაგალითად, ჰელოუინის დროს ჩალის ბალიებში).

ხორბლის ბალახის მცენარის ფოთლები გრძელი და თხელია. ისინი იცავენ მცენარის სათავეს და აგროვებენ სინათლეს ფოტოსინთეზისთვის. მთავარ დამცველს ეწოდება დროშის ფოთოლი. ეს არის ყველაზე მაღალი და ყველაზე ახალგაზრდა ფოთოლი ღეროზე. დროშის ფოთოლი მაშინ ჩნდება, როდესაც მინიმუმ სამი კვანძი (სახსრების ფუძე) შეიმჩნევა ნიადაგის ზემოთ და იძლევა მცენარის სიმწიფის მტკიცებულებას.

ფესვების ძირითადი მიზანია ნიადაგიდან საკვების შეგროვება, რათა ხორბლის მცენარე გახდეს ძლიერი და ჯანმრთელი. ფესვების ღრმა და სწრაფი ზრდა იდეალურია. პირველადი ფესვთა სისტემა იწყება მაშინ, როდესაც თესლი თესავს და უზრუნველყოფს საკვები ნივთიერებების ხორბლის ნერგებს. მცენარის მომწიფებისთანავე, საშუალო მუდმივი ფესვთა სისტემა ცვლის პირველადი ფესვთა სისტემას და უზრუნველყოფს სტაბილურობას.