როგორ იპოვნეს ადრეულმა ჰომინიდებმა საკვები ძველი ქვის ხანაში?

პალეოლითის ხანა, ან ძველი ქვის ხანა, კაცობრიობის ისტორიის პირველი და ყველაზე გრძელი პერიოდი აღინიშნა. 4 მილიონი წლის წინ დაწყებული და ძვ.წ. 10 000 წლამდე დაწყებული, მან დაინახა, რომ ადრეული ჰომინიდები მკვებავ ცხოველებად ცხოვრობდნენ და იყენებდნენ საკვების მიღებას. მეცნიერებს ერთხელ სჯეროდათ, რომ ეს ადრეული ადამიანის წინაპრები ძირითადად ვეგეტარიანელები იყვნენ და ხორცს მხოლოდ ძალიან იშვიათად ჭამდნენ. ამასთან, ახალი გამოკვლევები ართულებს ამას. მიუხედავად იმისა, რომ ადრეული ჰომინიდები, პირველ რიგში, ბალახისმჭამელები იყვნენ, მოგვიანებით ჯგუფები უფრო თევზებისა და ცხოველური ცილებისკენ მიდიოდნენ. დიეტის დროს ამ ცვლილებამ თან ერთვოდა ევოლუციურ ცვლილებებს, რამაც გამოიწვია თანამედროვე ადამიანები.

TL; DR (ძალიან გრძელია; არ წავიკითხე)

პალეოლითის ეპოქა 4 მილიონი წლის წინ დაიწყო და ძვ. ადრეული ჰომინიდები ცხოვრობდნენ როგორც ამის შემდეგ, მკვებავი საკვები მოიხმარდა საკვები პროდუქტების მიღებას, თხილის, კენკრის და სხვა გარეული ცხოველების შეგროვებას მცენარეულობა. ხელსაწყოების გარეშე მათ მხოლოდ ხორცის მოხმარება შეეძლოთ მტაცებლების მიერ დატოვებული ლეშების მოკრეფით.

1.5 მილიონი წლის წინ ჰომო ერექტუსმა შეიმუშავა ცხოველებზე ნადირობისა და ჯალათის იარაღები. მეცნიერები თვლიან, რომ სწორედ მაშინ ხორცი უსწრებდა მცენარეულ წყაროებს ჰომინიდების დიეტაში. გვიანი პალეოლითის ხანისთვის ჰომინიდების დიეტის 65 პროცენტი ცხოველებზე მოდის. ჰომინიდების ზოგიერთი სახეობა იყენებდა ირმებს, ღორებს, კამეჩებს, ცხვარს და მარტორქებსაც კი, ხოლო ნეანდერტალელებმა დიდი რაოდენობით მტკნარი წყლის თევზი მოიხმარეს.

რამდენიმე არსებული სტომატოლოგიური ნაშთი ცხადყოფს, რომ ადრეული ჰომინიდები ცხოვრობდნენ თხილის, კენკრის და სხვა ველური მცენარეების შეგროვებით. ხელსაწყოების გარეშე მათ მხოლოდ ხორცის მოხმარება შეეძლოთ მტაცებლების მიერ დატოვებული ლეშების მოკრეფით. მათი სხეულის სტრუქტურა იყო ბალახისმჭამელების მცენარეც. უფრო თვალსაჩინო ქვედა ყბის დიდი სახეხიანი მოლარებით, მაგალითად Australopithecus anamensis– ით, უფრო ადვილი იყო მცენარეული ბოჭკოების დაშლა. უფრო დიდი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი სპეციალიზებული ფერმენტებით ეხმარება მათ მონელებას. მიუხედავად ამისა, თანდათანობით, პრიმიტიული ხელსაწყოების დამზადების პროცესში, ხორცის მოხმარება მკვეთრად გაიზარდა.

1.5 მილიონი წლის წინ ჰომო ერექტუსმა შეიმუშავა ცხოველებზე ნადირობისა და ჯალათის იარაღები. მეცნიერები თვლიან, რომ სწორედ მაშინ ხორცი უსწრებდა მცენარეულ წყაროებს ჰომინიდების დიეტაში. გვიანდელი პალეოლითის ხანაში, საკვების მიღების დაახლოებით 65 პროცენტი ცხოველებზე მოდის. ჩინეთის სხვადასხვა საიტებიდან ირკვევა, რომ პეკინელმა კაცმა გამოიყენა ირემი, ღორი, კამეჩი, ცხვარი და მარტორქებიც კი. მთელ ევროპაში ცხოველების ძვლებზე ასევე იქნა ნაპოვნი ჯალათის ნიშნები. ძალიან იშვიათ აღმოჩენებში, 1950-იან წლებში არქეოლოგებმა აღმოაჩინეს წითელი ირმის ჩონჩხი ნეანდერტალელის შუბით, რომელიც ჯერ კიდევ ხელუხლებელი იყო.

ქიმიური ანალიზის შედეგად, მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ევროპელი ნეანდერტალელები სადილობდნენ დიდი რაოდენობით მტკნარი წყლის თევზებზე. ატლანტიკის გარკვეულ სანაპირო რეგიონებში თევზი ცილების ძირითადი წყაროა. მიუხედავად იმისა, რომ ადრეული ნეანდერტალელები თევზაობდნენ ნედლი შუბებით, თანამედროვე ადამიანებმა, რომლებმაც ისინი ჩაანაცვლეს 40 000 წლის წინ, შექმნეს ცხოველების პატარა ძვლები. მაგრამ ამ ეტაპზე ჰომინიდური ჯგუფები მოიხმარდნენ ხოლმე გარჩევას. ეს დადგენილია კენიაში, ჩინეთში და სხვაგან მდებარე არქეოლოგიურმა აღმოჩენებმა.

ახლა მნიშვნელოვანი მტკიცებულებები არსებობს, რომ ხორცის მოხმარება ადამიანის ევოლუციასთან ერთად ხდებოდა. მაგალითად, ადრეული ჰომინიდების მსხვილი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი თანდათან იკლებს ცხოველური ცილების უკეთესად დამუშავებას. დროთა განმავლობაში, ადამიანის ყბის ზომა შემცირდა, რადგან ხანგრძლივი ღეჭვა აღარ იყო საჭირო. თუმცა ყველაზე მნიშვნელოვანი ადაპტაცია იყო ტვინის ზომაში. ტვინის ზრდასთან ერთად მას უფრო მეტი ენერგია სჭირდებოდა და ამით აიძულა ხორცის დიეტაზე გადასვლა. სწორედ ამ ახალმა ტვინმა განასხვავა თანამედროვე ადამიანები, რაც მათ საშუალებას აძლევს დახვეწონ თავიანთი ხელსაწყოები, შექმნან სოფლის მეურნეობა, მოშინაურდნენ ცხოველები და წარმოიქმნან ნეოლითის ხანა.