"ჯადოსნური რძის" ექსპერიმენტი შესანიშნავი გზაა ბავშვების სამეცნიერო ექსპერიმენტების, აგრეთვე ჰიპოთეზების დასაწერად. სტივ სპანგლერის "ფერის ცვალებადი რძის" თანახმად, რძე არის ცილების, ცხიმებისა და საკვები ნივთიერებების ნარევი, რომელიც შეჩერებულია ძირითადად წყლის ხსნარში. საკვების შეღებვა, რომელიც წყალში იფანტება, რჩება ცხიმსა და ცილებში. ცხიმი და ცილა რეაგირებს რძის დარღვევებზე. ჭურჭლის საპონი არღვევს ქიმიურ კავშირებს, რომლებიც მათ ხსნარში იკავებს, რადგან იგი ცხიმთან კავშირს ქმნის. ”ცხიმის მოლეკულები ყველა მიმართულებით იხრება, ტრიალდება, იხვევა და იხრწნება, რადგან საპნის მოლეკულები გარბენ და ცხიმის მოლეკულებს უერთდებიან.” ეს აქტივობა უბიძგებს ფერების გარშემო. მოსწავლეებმა უნდა დაწერონ ჰიპოთეზა იმის შესახებ, თუ რას გააკეთებს საპონი რძეში საკვების საღებავზე, სანამ ისინი ჩაატარებენ ექსპერიმენტს.
•••იუპიტერის სურათები / თხევადი ბიბლიოთეკა / გეტის სურათები
დაავალეთ მოსწავლეებს, რომ ჰიპოთეზა არის დებულება, რომლის შემოწმებაც შესაძლებელია. Access Excellence- ის თანახმად, მან უნდა გამოიცნოს „როგორ შეიძლება დაკავშირებული იყოს ორი ცვლადი“, ტესტირებადი გზით.
•••იუპიტერის სურათები / პოლკა წერტილები / გეტის სურათები
ექსპერიმენტში ცვლადების განსაზღვრა. ჰიპოთეზები ხშირად ყალიბდება დაკვირვების შედეგად. სტუდენტებისათვის სასარგებლოა დააკვირდეთ როგორ მოქმედებს საკვების საღებავი წყალში, რძეში და ზეთში, სანამ ისინი ჰიპოთეზის დაწერას შეეცდებიან. ასწავლეთ მათ, რომ საპონი უერთდება ზეთსა და ცხიმს. ასე ასუფთავებს ბინძურ კერძებს. ამ ექსპერიმენტის ცვლადებია საპონი და საკვების შეღებვა.
•••პოლკა წერტილების სურათები / პოლკა წერტილები / გეტის სურათები
განსაზღვრეთ რომელი ცვლადია დამოუკიდებელი და რომელია დამოკიდებული. Access Excellence განსაზღვრავს ამას, როგორც ”დამოუკიდებელი ცვლადი არის ის, რომელსაც თქვენ აკონტროლებთ,” მეცნიერი ”და დამოკიდებული ცვლადი რომ თქვენ დააკვირდებით და / ან გაზომავთ შედეგებს. ” ამ შემთხვევაში, საპონი არის დამოუკიდებელი ცვლადი და საკვების შეღებვა დამოკიდებულია ცვლადი.
•••BananaStock / BananaStock / გეტის სურათები
ორი ცვლადის გამოყენებით ჩამოაყალიბეთ განცხადება ”თუ, მაშინ”. თუ რძეს დავამატებ საპონს, მაშინ საკვების საღებავი შეერევა რძეს. მოსწავლეებმა უნდა გამოიტანონ საუკეთესო გამოსაცნობები; ჰიპოთეზები არ უნდა იყოს სწორი, უბრალოდ ტესტირებადი.
ჩაატარეთ ექსპერიმენტი, როგორც ეს მითითებულია სტივ სპანგლერის "ფერის ცვალებად რძეში", მაგრამ მხოლოდ ერთხელ ან ორჯერ ჩაყარეთ ბამბის ტამპონი რძეში.
გადახედეთ ჰიპოთეზას, თუ გსურთ ექსპერიმენტს მეტი სიღრმე მივცეთ. უფრო ფორმალური ჰიპოთეზა ფიქრობს იმ თვალსაზრისით, თუ როგორ არის დაკავშირებული ცვლადები ერთმანეთთან. თუ საპნით შეიძლება საკვების საღებავი შეურიოთ რძეს, მაშინ სხვადასხვა ადგილას რძეში მეტი საპონის დამატება გამოიწვევს საკვების შეღებვის რძეს უფრო სწრაფად შერევას.
გაიმეორეთ ექსპერიმენტი რძის ახალი პროდუქტისა და საკვების შეღებვის გამოყენებით. გამოიყენეთ მრავალრიცხოვანი ბამბის ტამპონი და დაიდეთ სხვადასხვა ადგილას.
რაც დაგჭირდებათ
- კალამი
- ქაღალდი
- წყალი
- რძე
- ზეთი
- Საკვები საღებავი
- ღრმა სადილის თეფში ან თასი
- ჭურჭლის საპონი
- ბამბის ტამპონები
Რჩევები
ეს ექსპერიმენტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საშუალო საშუალების გაფართოებით. სცადეთ იგი ბუტერბროზით ან უცხიმო რძით. სცადეთ გამოიყენოთ წიწაკა საკვების საღებავის ნაცვლად. სცადეთ სუფთა ბამბის ტამპონის ან კბილის ჯაგრისის გამოყენებით. ისაუბრეთ ზედაპირის დაძაბულობაზე.
გაფრთხილებები
სტუდენტებმა უნდა გააფრთხილონ, რომ მიუხედავად იმისა, რომ საკვების შეღებვა არ არის ტოქსიკური, შეიძლება ჭურჭლის საპონი იყოს. არ დალიოთ რძე, რომელშიც საპონია.