תאי הצמח דומים לתאי בעלי חיים הן בתפקוד הפנימי והן בתהליכים. שני התאים מכילים מיטוכונדריה וריבוזומים כדי לעזור בתהליך אנרגיה וחומרים מזינים. עם זאת, לתאי הצמח יש תכונה נוספת שתאים מן החי לא קראו לדופן התא.
קיר התא משרת מספר מטרות ייחודיות לתא צמח, כולל אינטראקציה של תא הצמח עם מים. דופן התא משנה את אופן הפעולה של אוסמוזה בתאי בעלי חיים ובתאי צמח.
בפוסט זה, אנו מתארים את הפונקציות של קרום התא ודופן התא בצמחים איך זה נותן לצמחים יתרון כשמדובר באוסמוזה בתאי צמח ובקשרים אחרים עם מים פונקציות.
קיר תא הצמחים
על מנת לתאר את הפונקציות של קרום התא ודופן התא, עלינו להגדיר מהו קיר התא.
קירות תאי הצמח הם קרומים נוקשים בחלק החיצוני ביותר של התא. דופן התא מספקת צורה מובנית לתא, ומסייעת לתא לשמור על צורתו וצורתו. דופן התא שולטת גם בקצב השכפול ומאפשרת לתאים צמחיים להשתכפל בקצב איטי בהרבה מתאי בעלי חיים.
דופן התא מסייע ביצירת תא הצמח, אך הוא גם מסייע בשמירה רבה על הפונקציות הפנימיות של התא, כגון עיבוד מים, בתוך הצמח. זה יכול גם לספק מבנה ויציבות למפעל הכולל, ומאפשר לו לעמוד זקוף ונוקשה.
הגנה על חומרים מזינים חשובים
דופן תא מאפשרים למים לעבוד בדרכם לגוף התא. קיר התא יכול לעשות זאת מכיוון שמבנה הקיר נקבובי. זה מאפשר למים לעבור לתא בלי מולקולות ואורגניזמים גדולים יותר כמו פתוגנים וחיידקים שנכנסים לתא. הקירות יכולים גם לעבד מינרלים, במיוחד מינרלים הנמצאים בעפר שמתחת לשורש שצמחים צריכים לתפקד.
מים עוזרים להזרים חומרים מזינים אלה דרך דופן התא ולמנגנונים הפנימיים של התא. יחד עם זאת, המים אינם מסוגלים להימלט. דופן התא לוכדת ולוחצים על המים בתוך התא, תוך שמירה על לחות נכונה של התא.
אוסמוזה בתאי צמחים: חציית הקירות
לתא צמח שלוש שכבות של קירות: למבלה, ה יְסוֹדִי, וה מִשׁנִי קִיר.
הלמבלה האמצעית היא קיר המחבר בין תאי צמח לתאי צמח אחרים עם חלבונים מורכבים. אחרי הלמבלה הוא הקיר הראשוני, שהוא מתחם השלד הנוקשה לתא עצמו. לבסוף, אחרי הקיר הראשוני מגיע הקיר המשני. קיר תא צמחי זה הוא קיר דחוס הלחץ על פנים התא.
כאשר מים פוגעים בדופן התא הצמחי, מולקולות המים עוברות דרך הרמות הנקבוביות יותר של הלמבלה והדופן הראשונית. כאשר מים עוברים את דרכם אל הקיר המשני, הם נעים דרך הסיבים המיקרוסקופיים של הקיר המשני, אך לאחר מכן לוחצים עליהם בתוך התא. זה מאפשר לתא הצמח לשמור במים שהוא סופג, מה שהופך את האוסמוזה בתאי הצמח לייחודיים.
בלימת שומנים בדם
תאי צמח, כמו כל תא, דורשים מים, הקיר הקשה של תא הצמח מאפשר למים להיכנס ולהישאר בתוך התא. עם זאת, כדי לתאר את הפונקציות של קרום תא ודופן התא כיוון שרק שמירת מים בפנים לא תהיה נכונה מכיוון שקיר תא הצמח מגן גם על שאר התא מפני רווי יתר.
שלא כמו בעל חיים, צמח אינו מחפש מים באופן פעיל; מים מגיעים לצמחים באמצעות תפיסה, למשל. לפיכך, תא צמחי דורש הגנה מספקת מפני רווי יתר של מים, השונה מהאוסמוזה בתאים ובגופים של בעלי חיים.
דופן התא של תא צמחי, דרך הלמבלה והדופן הראשונית, עשויים מתרכובות המכונות ליפידים, שהן בעצם מולקולות של שומנים ושעוות. השומנים יכולים לאטום את התא מרוויון יתר, ומאפשרים כמות סופית של מים לדופן המשני. המפתח הזה להישרדות הצמח ומשהו שאוסמוזה בתאי בעלי חיים אינה זקוקה לו.