אילו קירות תאים מורכבים מכיטין?

מה משותף לכף הרגל, שמרי הלחם והמורל? כולם סוגי פטריות.

ממלכת פטריות כוללת קבוצה מגוונת של אורגניזמים הכוללת שמרים, תבניות ופטריות. כמו תאי צמח, תאים פטרייתיים מוגנים על ידי דופן תא. בניגוד לצמחים, קירות תאי הפטרייה עשויים כיטין - חומר שנמצא בשלדים החיצוניים של חרקים.

TL; DR (ארוך מדי; לא קרא)

פטריות הן האורגניזמים היחידים שיש בהם דפנות תאים העשויות כיטין.

ניתן לסווג יצורים חיים לשלושה תחומים בסיסיים: Eukarya - ה אקריוטים, ובקטריות וארכיא - ה פרוקריוטים. פטריות הן אקריוטים, והתאים שלהם חולקים קווי דמיון עם בני הממלכות האחרות של דומיין יוקריה הכוללים צמחים, בעלי חיים ופרוטיסטים.

פרוקריוטים שייכים לתחומים ארקאה וחיידקים. הם אורגניזמים חד תאיים עם מבנה תא פשוט. הדברים הבאים אינם אוקריוטים:

• חיידקים מועילים, כמו אלה הנמצאים במערכת העיכול.
• חיידקים הגורמים למחלות, כגון סטרפטוקוקוס.
• פירוק חיידקים.
• ארכיות החיות בבתי גידול קיצוניים כמו פתחי אוורור באוקיאנוס, הרי געש או אזורים בעלי חומציות מרוכזת או בסיסיות.

פטריות עשויות להיות חד תאיות או עשויות תאים רבים. כמה סוגי פטריות, כמו שמרים, הם אורגניזמים חד תאיים, אך רוב הפטריות הן אורגניזמים רב-תאיים היוצרים רשת של חוטים הנקראת

סוגים אלה של פטריות מגדלים רשת מורכבת של מבנים דמויי חוטים שנשארים מוסתרים מהעין כשהם מתפשטים בקרקע, ברקמות או בחומר אורגני מתפרק. בדרך כלל, רק החלק הרבייה, או הפרי, של הפטרייה נראה לעין.

פטריות והטלאים המטושטשים הגדלים על פירות מרקיבים או לחם ישן הם דוגמאות לחלק הרבייה של פטריות. גוף הפרי משחרר נבגים כדי לאפשר להתרבות הפטרייה.

קירות התא אינם ייחודיים לפטריות ולצמחים; לחיידקים ולפרוטיסטים דמויי צמחים יש גם קירות תאים. כיטין הוא המרכיב הכימי של דפנות התאים של הפטריות.

לצמחים ולפרוטיסטים דמויי צמחים קירות תאים מורכבים תָאִית, וקירות תאי חיידקים עשויים פפטידוגליקן. כל החומרים האלה של דופן התא, כולל כיטין, עשויים ממולקולות פחמימות הנקראות פוליסכרידים.

דופן התא מגינה על פטריות ומאפשרת להם לשרוד בתנאים שליליים כמו חום קיצוני, קור ומחסור במים. פטריות התפתחו לסובלנות בצורת הודות להתפתחותם של מחסומי דופן התא היעילים יותר מכיטין.

כיטין הוא חומר גמיש שאינו מסיס במים. צמחים, חיידקים ומוחים אינם מסוגלים לייצר כיטין. עם זאת, ישנם בעלי חיים שיכולים לייצר כיטין. פרוקי רגליים כמו רכיכות וחרקים משתמשים בכיטין לייצור שלדים חיצוניים.

כיטין מציע קו הגנה מפני אורגניזמים המנסים להאכיל בפטריות. לאורגניזמים חד תאיים, כמו פרוטיסטים וחיידקים, קשה לעכל. חלק מהפרוטיסטים האלה כוללים אמבה, סיליות וגלגלים שחיים בין פטריות ונקראים קולקטיביים פרוטוזואה.

קירות תאים מועשרים בכיטין מספקים לפטריות הגנה מפני אורגניזמים אחרים השוכנים במקומות בהם חיים פטריות, כגון אדמה ועץ. הכיטין בדפנות התאים הפטרייתיים מסייע גם במניעת פלישת וירוסים לפטריות ולהפצת זיהום.

התא האוקריוטי גליקוקליקס היא שכבה דביקה המקיפה את דופן התא בתאים פטרייתיים ואת קרום התא בתאים של בעלי חיים. הוא מאפשר לתאי פטרייה להיצמד לחומר בו הם גדלים, כמו חלקיקי אדמה, חומר אורגני מתפורר או משטחים מוצקים ולחים אחרים.

אצל בעלי חיים הגליקוקליקס מאפשר לתאי בעלי חיים להיצמד זה לזה.