מה קורה לתאים שלך כשאתה מיובש?

מים חיוניים לחיים; גוף האדם אינו יכול לתפקד כראוי בלעדיו. התייבשות היא מצב בו יותר מים עוזבים את הגוף מאשר נלקחים. צמאון הוא סימן אחד להתייבשות. ישנן צורות אחרות של התייבשות, והמצב יכול להתייחס לאיבוד מלח כמו גם לאובדן מים פשוט. הגוף פועל להתאים את תכולת המים שלו כדי לשמור על תאים ברמת לחות בטוחה. מה שקורה לתאים במהלך התייבשות, תלוי אפוא בסוג ההתייבשות שהגוף חווה.

מים מהווים כ 50% ממשקל הגוף אצל נקבות וכ 60% אצל גברים. מים מתחלקים בין שני מיקומים: תאיים (בתוך התאים) וחוץ תאיים (מחוץ לתאים). התאים החוץ תאיים מכילים את המים בדם וכן את המים הנמצאים בין התאים ברקמות. עבור האדם הממוצע, כשני שלישים ממי הגוף הם תאיים. ניתן להחליף מים בין אזורים תוך תאיים לבין רכיבים תאיים במידת הצורך.

הנוזל של כל תא מורכב ממים ומלחים. מלחים מומסים אלה מספקים לחץ אוסמוטי לתא. לחץ אוסמוטי מייצג את ריכוז המלחים המסוימים בכל תא ביחס לתאים אחרים. ככל שמלחים במים רבים יותר, כך הלחץ האוסמוטי גבוה יותר. בנסיבות רגילות, הלחץ האוסמוטי בתא התאי זהה לתא החוץ-תאי. אולם כאשר מתרחשת התייבשות, ריכוז המלחים בתא אחד או יותר עולה או יורד. זה יכול לעורר מים לעבור מתא אחד למשנהו כדי להגביר את הפרשי הלחץ האוסמוטי בין התאים לתא החוץ-תאי.

התייבשות איזוטונית, המכונה גם התייבשות איזונטרמית, מתייחסת לאיבוד מים יחד עם המלח שנמצא בדרך כלל במים. דוגמאות למצבים בהם זה קורה הם שלשולים והקאות. זה מרוקן מלחים ומים בתא החוץ-תאי, ומים ומלחים עוברים החוצה מהתאים כדי להחליף את הנוזל החוץ-תאי שאבד. אין שינוי בלחץ האוסמוטי, אלא רק שינוי בנפח הנוזל בשני התאים.

התייבשות היפוטונית פירושה שלנוזלי הגוף יש פחות מלחים מרוכזים המומסים במים. מים הנמצאים בנוזל החוץ-תאי עוברים אז לתאים מכיוון שבתאים יש מלחים מומסים יותר ובכך לחץ אוסמוטי גבוה יותר. ניתן לשבש את תפקוד התאים ולעוות את מבנה התאים אם מתרחשת התייבשות יתר, כמו למשל כאשר אדם שותה יותר מדי מים מבלי ליטול גם מלחים.

התייבשות היפרטונית פירושה שהגוף איבד יותר מים ביחס למלחים. לנוזל החוץ תאי יש אפוא לחץ אוסמוטי גבוה יותר. תאים מאפשרים למים לזרום החוצה ולנוזל החוץ תאי כדי לאזן את הפרש הלחץ האוסמוטי בין התאים ומחוץ לתאים.

באופן כללי, בתנאי התייבשות, תאי הגוף נוטים לתרום מים לתא החוץ תא, שכן התא החוץ-תאי משתנה יותר ביחס ללחץ האוסמוטי מאשר תאיים. התאים יכולים להרשות לעצמם לתרום מים כדי להתאים זאת מכיוון שהם מכילים כמות כפולה מכמות התא החוץ תאי. לפיכך, שינוי קטן בתא התוך פירושו שינוי משמעותי יותר בתא החוץ תאי.