ניסויים באידוי ושטח

כל הנוזלים מתאדים אם הם נחשפים לאלמנטים מסוימים. קצב התאדות הנוזל תלוי במבנה המולקולרי שלו. הגורמים האחרים המשפיעים על האידוי הם שטח הפנים, הטמפרטורה ותנועת האוויר. אתה יכול לעשות כמה ניסויים פשוטים למדי כדי להדגים את ההשפעה שיש לגורמים השונים על קצב האידוי.

מולקולות הכלולות בנוזל מתאדות משטח הפנים. המשמעות היא שככל ששטח הפנים גדול יותר כך קצב האידוי מהיר יותר. בדוק זאת על ידי הכנסת מים לשני מיכלים שונים. השתמש בכזה שקוטרו 3 או 4 אינץ ', כמו זכוכית, ובאחר שקוטרו 8 עד 10 אינץ', כמו קערה. שים 2oz מים לתוך כד מדידה ואז העבר אותם לכוס. עשו את אותו הדבר לקערה ואז הניחו את המיכלים זה ליד זה. פירוש הדבר שכל הגורמים האחרים המשפיעים על קצב האידוי זהים. השאירו את המיכלים למשך שעה. יוצקים את המים מכל מיכל לכד המדידה ורושמים כמה מים נותרו. כמות המים שנותרה בקערה קטנה בהרבה ממה שנותר בכוס, בגלל ההבדל בשטח הפנים.

הטמפרטורה משפיעה על קצב האידוי. ככל שהטמפרטורה גבוהה יותר כך המולקולות נעות יותר ומאפשרות להן לברוח מעל פני הנוזל. מלא שתי כוסות בגודל זהה עם 2oz מים. שים כוס אחת במקרר והשנייה במקום חם, אולי ליד תנור חימום, או על אדן חלון שטוף שמש. השאירו את המים למשך שעה ואז שפכו את המים מכל מיכל לכד מדידה. אתה מגלה שלמעשה שום מים לא התאדו מהכוס במקרר. עם זאת, המים בכוס המוצבת בחום הצטמצמו. זה מוכיח שקצב האידוי מושפע מהטמפרטורה.

בדרך כלל, ביום סוער שלולית גשם מתייבשת במהירות, אך אם לא סוער, לשלולית לוקח הרבה יותר זמן להתייבש. הסיבה לכך היא שככל שהאוויר נע מהר יותר על פני המים, כך יותר מולקולות בורחות מהנוזל וכך קצב האידוי גדל. ערכו ניסוי פשוט כדי להוכיח איזו השפעה יש לאוויר על קצב האידוי. שים 2oz מים בקערות בגודל זהה כך ששטח הפנים זהה. מקם את האחד במקום בו לא ניכרת תנועת אוויר והשני במקום בו יש תנועת אוויר ניכרת. אתה יכול לשים אחד בחוץ ביום סוער והשני במקום מוגן, או לשים אחד מול מאוורר חשמלי, כך שאוויר נושף מעל פני המים. רוקן את הקערות לאחר שעה לתוך כד המדידה. המים שנחשפו לאוויר שנע במהירות הצטמצמו במידה ניכרת מהמים שלא נחשפו לאוויר שנע.

ניתן להגדיל את קצב האידוי יותר על ידי חשיפת המים למספר גורמים בו זמנית. לדוגמא, שימו קערה עם מים במקום חם וסוער. הוא מתאדה מהר מאוד מכיוון ששטח הפנים גדול, הטמפרטורה חמה ותנועת האוויר מעל המים מסייעת למולקולות לברוח מהקערה. השווה את התוצאה לכוס מים במקרר. כמעט שום אידוי מתרחש מכיוון שאין תנועת אוויר, הטמפרטורה קרה ושטח הפנים קטן. ערבבו והתאימו את הגורמים השונים בכדי לוודא איזה מהם משפיע ביותר על קצב האידוי.