פרויקטים של כימיה עם חמצון

חמצון מתרחש כאשר אטום או מולקולה מאבדים אלקטרון. זוהי תגובה כימית בסיסית המשפיעה על דברים רבים, גם בתוך הגוף וגם מחוצה לו. זו הסיבה שתפוחים חתוכים משחימים ופרוטות נהיות משעממות, שני מושגים שבלב כמה פעילויות כימיה מאירות הקשורות לחמצון.

פרויקט כימיה קל כולל פשוט איסוף של כמה תפוחים ופריסתם. כאשר החלק הפנימי של התפוחים נחשף לאוויר, החמצן בא במגע עם אנזים הגורם לתגובה כימית, מה שהופך את הבשר הלבן הרגיל של התפוח לחום. סוגים מסוימים של תפוחים משחימים מהר יותר מאחרים, לכן בחרו מגוון כדי להמחיש כיצד תגובות כימיות לא תמיד מתרחשות באותו הקצב.

השתמש בתפוחים שוב כדי להראות כיצד לעצור תגובה כימית. אסוף כמה פריטי בית בטוחים הנמצאים במקומות שונים בספקטרום ה- pH. לדוגמא, בחרו סודה לשתייה מעורבבת במים, שהם בסיסיים, ומיץ לימון, שהוא חומצי יותר. טובלים את הקצה האחד של הפרוסה לפיתרון בסיסי ואת הקצה השני לקצה חומצי. פתרונות חומציים יותר צריכים לעצור את תהליך ההשחמה טוב יותר מאשר פתרונות בסיסיים. הסיבה לכך היא שחומצה מגיבה עם החמצן שבאוויר, ובעצם חוסמת אותה מפני אינטראקציה עם פרוסות תפוח.

מתכת מחלידה היא סימן נוסף לחמצון ובמרכזה של ניסוי כימיה קל נוסף. אספו כרית צמר פלדה ללא סבון, מיכל, מים, חומץ ואקונומיקה. מניחים את כרית הצמר מפלדה במיכל מלא המים ומוסיפים בערך כף כל חומץ ואקונומיקה. לאחר מספר שעות, החומץ יאכל את הציפוי נגד חלודה על כרית הפלדה. ואז החמצן באקונומיקה יגרום לכרית להתחיל להחליד, ולהציג גרסה מהירה של מה שקורה למתכת על מכוניות כשהצבע נסתלק.

נחושת נקשרת בקלות עם חמצן, ויוצרת שכבת תחמוצת נחושת מלוכלכת למראה על אגורות. עבור פרויקט כימיה זה, אסוף אוסף של אגורות משעממות. בקערה שאינה מתכתית, צרו תמיסה של מים וחומץ. צור פתרון נוסף עם מים וסודה לשתיה. מניחים בכל קערה מחצית מהפרוטות. לאחר 10 דקות הוציאו אותם ושטפו אותם במים. הפרוטות מקערת החומץ צריכות להיות מבריקות יותר, מכיוון שהחומצה בחומץ יכולה לפשוט את תחמוצת הנחושת ולהשאיר אחריה אגורה מבריקה ולא מחומצנת.