כל דבר בעולם מורכב מחומר. שלושת המצבים העיקריים של החומר הם מוצקים, נוזלים וגזים. כימיה יכולה להיראות מאתגרת בעיני חלק מהילדים, אך באמצעות ניסויים מעשיים המיועדים לתלמידים צעירים תוכלו לעזור לילדכם להבין את המאפיינים של כל מצב של עניין.
מוצק עד נוזלי למוצק
אתה יכול לשנות את מצבי החומר באמצעות משתנים חיצוניים כמו טמפרטורה. הפוך לילדך פינוק טעים תוך כדי שהוא מלמד אותו שיעור כימיה בסיסי עם ניסוי זה. בעזרת מיץ קפוא הכינו מיץ פירות ביתי והסבירו את מצבי החומר השונים במהלך כל שלב בניסוי. אפשר לילד שלך לגעת ולהרגיש תוך כדי התקדמות בשלבים כדי ללמוד כמה מהתכונות של מוצק ונוזל. פחית המיץ הקפואה הראשונית מייצגת את המוצק. ברגע שתכולת הפחית מתערבבת עם מים ליצירת מיץ המוצק הופך לנוזל. לאחר הנחת המיץ בכוסות עם מקלות והקפאה, הנוזל חזר למוצק. הקפאת, הפשרה והקפאה חוזרת של המיץ מייצגת שינויים בטמפרטורות המשפיעים על מצב החומר.
מאפייני מדינות החומר
למדו את ילדכם כמה מהתכונות השונות של כל מצב עניין. שים דוגמא לכל מצב של חומר בשקית פלסטיק. מלא את השקיות במים לנוזל, נשימתך לדלק ועפרון או ציוד אחר לבית הספר שימושי למוצק. אפשר לילדים לחקור כל שקית כולל הצורה, המשקל וצורת התכולה. פתח את שקית המים ושפך אותה לכוס. זהה ותיאר את התכונות הפיזיקליות של כל מצב חומר. ציין את חוסר הנראות של הגזים, את צורת הנוזל המשתנה ואת בלתי-משתנים של מוצקים.
ג'לטין: שלוש מצבי חומר
בתהליך ייצור הג'לטין נחשפים כל שלושת מצבי החומר. הפכו מתכון פשוט לניסוי מדעי טעים. התחל במזיגת מים לקומקום לרתיחה. המים מייצגים נוזל. ברגע שהמים מתחילים לרתוח, החום גורם לשינוי בחומר להיווצר קיטור. הקיטור מייצג גז. לבסוף, מערבבים את הגבישים הארוזים מראש, המייצגים מוצק, עם המים הרותחים ליצירת נוזל נוסף. מכניסים את התערובת למקרר עד שהיא מתייצבת. שינוי הטמפרטורה יוצר שוב מוצק.