מסיסות מתארת את כמות החומר שניתן להמיס בחומר אחר. מדידה זו יכולה לנוע בין כמעט בלתי מסיס לחלוטין בתנאים כלשהם, כגון שמן ומים, למסיסים באינסוף אין סוף, כמו אתנול ומים. אין לבלבל בין תהליך ההמסה לבין תגובה כימית.
על מנת לבטא נכון יחידות של מסיסות, יש צורך להבין את המינוח המשמש לתיאור פיתרון. פתרון עשוי משני חלקים: המומס והממיס. המומס הוא החומר שמתמוסס ואילו הממיס הוא החומר שעושה את ההמסה. מצב החומר של הממס קובע את מצב החומר של התמיסה.
ישנן מספר יחידות בהן ניתן לבטא מסיסות באמצעות יחידות ממס. כאשר מים הם הממיס, המסיסות יכולה לבוא לידי ביטוי בנפח יחסי, בדרך כלל כגרם מומס לכל 100 גרם ממס. אם מים הם הממס, למשל, זה בא לידי ביטוי כגרם מומס לכל 100 גרם מים. אם המומס הוא גז, המסיסות יכולה לבוא לידי ביטוי בגרם של מומס גזי לכל קילוגרם אחד (או, לחלופין, ליטר) של מים. ביטוי זה של מסיסות מתחשב במסת הממיס לפני הוספת המומס.
כאשר מבטאים מסיסות עם יחידות של תמיסה - כלומר לאחר שהמוסס כבר התווסף לממס - חשוב לציין כי משקל התמיסה ישתנה כפי שהוא מומס הוסיף. יחידות מסיסות המשלבות יחידות תמיסה כוללות גרם מומס לכל 100 גרם תמיסה או גרם מומס לליטר תמיסה. דרך נוספת לבטא מסיסות היא בשומות מומס לליטר תמיסה; יחס זה נקרא "מולריות".
חשוב לציין כי מסיסות תמיד מייצגת פתרון רווי - כזה שמכיל הכמות המקסימלית של המומס שתמוסס בממיס בטמפרטורה מסוימת או לַחַץ; המסיסות של מומס בממיס תלויה במצב המומס והממיס כאחד. מסיבה זו, מסיסות מתבטאת לעיתים קרובות בטמפרטורה ולחץ מוגדרים.