ניסויים מדעיים ברמות ה- pH

בדיקת רמת ה- pH של חומר אומרת לך אם חומר זה הוא חומצי, בסיסי או ניטרלי. סולם ה- pH נע בין 1 ל -14; 7 הוא ניטרלי, מספרים נמוכים יותר חומציים ומספרים גבוהים יותר הם בסיסיים. ניסויים מדעיים על רמות pH מסייעים לחוקרים לקבוע את רמת ה- pH של חומר נתון וכיצד רמת זו עשויה להשפיע על הסביבה. ניסויים אלה יכולים להמחיש תהליכים חשובים כמו השפעת גשם חומצי על גופי מים.

ניסוי פשוט אחד כדי להתחיל לחקור את רמות ה- pH כולל בדיקה של כמה פריטים יומיומיים שבהם תוכלו להשתמש בעבודה או בבית. אסוף פריטים כגון ציוד ניקוי, סודה פופ, מים, חלב, חומץ, חומר ניקוי כביסה, מיץ לימון, שמפו, מי פה או אפילו רוק או זיעה משלך. תייג צנצנות זכוכית או כוסות עם עיפרון שעווה לכל נוזל שתבדוק. מלא את הצנצנת 1/3 עד 1/2 מלאה בנוזל, למעט רוק או זיעה, שאותם ניתן לאסוף על צמר גפן. הנח את קצה חתיכת נייר לקמוס או נייר חיווי pH לנוזל לשתי שניות; הסר את הנייר והקליט את הצבע שאתה רואה. חומרים חומציים יראו צבע צהוב או אדום, ואילו חומרים בסיסיים יראו כחול. חומרים ניטרליים נראים ירוקים. רשום והשווה את התוצאות שלך - האם החומרים שבחרת היו חומציים או בסיסיים? האם הם נבדלו ממה שציפית?

באמצעות טכניקות דומות, תוכלו לבדוק את אספקת המים באזורכם כדי לקבוע אם היא ניטרלית או לא. לרוב אספקת המים יש pH בין 6 ל -8, אך בגלל גשם חומצי, בחלק מגופי המים יש רמות pH נמוכות יותר, כלומר הם חומציים יותר. אספו מים ממקורות מים שונים ברחבי הבית או אספו גשמים בצנצנת זכוכית נקייה ואבטחו אותם עם מכסה. אתה יכול אפילו להכין מפה היכן נאספו דגימות המים. בדקו כל דגימת מים עם נייר לקמוס או pH והקליטו את צבעה. האם באזור מסביב לבית שלך יש pH חומצי יותר? כמה חומצי הגשמים באזור שלך?

סוגים רבים של סודה פופ מכילים חומצות לשיפור הטעם, ואלה עשויות להשפיע מאכל על שיני האדם. כדי ללמוד את ההשפעות הללו, מלאו מיכלים בכמה סוגים של סודה, והקפידו לשים סוג אחד בלבד של סודה בכל מיכל. כבקרות, מלא כוס אחת נוספת במים צלולים ואחת בחומץ שהוא חומצי מאוד.

מדוד את ה- pH של תכולת כל מיכל בנייר לקמוס ורשום את התוצאות. מניחים חתיכת קליפת ביצה בכל מיכל. קליפות הביצה עשויות בעיקר מאותם תרכובות של שיניים אנושיות. שימו לב מה קורה לקליפות הביצה ורשמו את התוצאות. סביר להניח שתבחין כי ההידרדרות עולה עם עליית ה- pH, שקליפות הביצה במים אינן משפיעות. כדי למנוע את ההשפעות האפשריות של הגז, אפשר למכלים המכילים סודה לשבת מכוסה מספר שעות לפני הוספת קליפות הביצה.

בחלק מהאדמות יש חומרים שמאגרים חומצות או בסיסים - או פועלים לנטרול. אתה יכול לשים אדמה מהחצר האחורית שלך למבחן. אספו מספיק אדמה למילוי פילטר קפה. הכניסו את פילטר הקפה למשפך והכניסו את האדמה לפילטר, אך אל תארזו את האדמה. צור תערובת חומצית של 2 כפות חומץ ו -2 כוסות מים מזוקקים. בדוק את החומציות עם נייר בדיקת pH; מוסיפים מים או חומץ עד לתערובת יש pH סביב 4. החזיקו את המשפך מעל כוס נייר ושפכו את המים על האדמה. בדוק את ה- pH של המים שנאספים בכוס הנייר. אם ה- pH נשאר זהה, האדמה לא חוצצה את החומצה, אך אם רמת ה- pH עולה, האדמה אכן החציצה את החומצה.