אמוניה היא נוזל נפוץ המשמש במשקי בית ובתעשייה, שניתן לזהותו בקלות על ידי ריחו המובהק. רבים מהשימושים והיתרונות של אמוניה נובעים מרמת ה- pH שלה, שהיא המדד לחומצה או בסיסית (בסיסית). ה- pH הסטנדרטי של אמוניה מסביר רבים מהתכונות של הכימיקל.
TL; DR (ארוך מדי; לא קרא)
אמוניה היא בסיס חלש עם רמת pH סטנדרטית של כ- 11.
pH של אמוניה
מולקולה אחת של אמוניה מורכבת מיון חנקן בעל טעינה שלילית ושלושה יוני מימן טעונים באופן חיובי, מה שמקנה לאמוניה נוסחה כימית של NH3. ה- pH של אמוניה סטנדרטית הוא כ- 11.
תכונות של אמוניה
אמוניה היא בסיס, כלומר היא מגיבה במים ליצירת יון אמוניום טעון חיובי (NH4 +) והידרוקסיד טעון שלילי (OH-). כבסיס, לאמוניה יש טעם מר (למרות שלא צריך לטעום אותה לעולם), תחושת סבון ויכולת לנטרל חומצות. אמוניה היא בסיס חלש, ולכן היא מציגה את ההשפעות המאכלות הנפוצות של בסיסים רבים כאשר הם נמצאים בריכוז גבוה.
היווצרות אמוניה
אמוניה מתרחשת באופן טבעי וניתן לייצר אותה גם. אמוניה טבעית, הקיימת בכמויות עקבות באטמוספירה, מגיעה בדרך כלל מפירוק חומר אורגני. אולם מרבית האמוניה נוצרת באמצעות תהליכים כימיים המחברים את יוני החנקן והמימן.
אזהרות בטיחות
ריכוזים גבוהים של אמוניה מסוכנים ביותר בשאיפה, בליעה או נגיעה. שאיפת אמוניה, שבדרך כלל ניתן להימנע ממנה בגלל הריח החזק, עלולה לגרום למצוקה נשימתית קשה. אמוניה מרוכזת מאוד יכולה לשרוף את העור או את העיניים. הטיפול כולל שטיפה של האזור הפגוע במים. אם אתם בולעים אמוניה, אל תעורר הקאות אלא פנו מיד לעזרה רפואית. אם אתה משתמש באמוניה כמנקה ביתי, היזהר במיוחד לא לערבב את החומר עם אקונומיקה. גז קטלני הנקרא כלורמין הוא תוצאה של תערובת כזו.
היתרונות של אמוניה
אמוניה מתערבבת עם מים ומשמשת בחומרי ניקוי ביתיים רבים. מרבית חומרי הניקוי הללו מכילים בין 5% ל -10% אמוניה בנפח. חומרי ניקוי מסחריים משתמשים גם באמוניה, אך הריכוזים הם הרבה יותר גדולים, ועומדים על 25 עד 30 אחוז אמוניה. אמוניה נמצאת בשימוש נרחב גם כמרכיב בדשנים, שם היא מספקת חנקן לקרקע. אמוניה בריכוז גבוה משמשת גם לחרוט מתכות ולספק קירור מסחרי.