יערות נשירים מלאים בחיי צמח מגוונים. מגוון מיני הצמחים של יער נשיר תלוי באזור בו הוא נמצא. עם זאת, בכל יער נשיר נתון יש כמה צמחים אכילים. זה בהחלט הכרחי שיהיה לך מדריך על מיני צמחים אם אתה מחפש צמחים אכילים בטבע. למרות שיש הרבה מקורות מזון פוטנציאליים ביער, ישנם גם צמחים רעילים רבים.
השיזף המצוי גדל ביערות נשירים כעץ או כשיח גדול, תלוי באזור וכמה מים זמינים. לצמח זה ענפים קוצניים. הוא מייצר פרי אכיל שצבעו חום-אדמדם או ירקרק-צהבהב. הפרי החלק בקוטר 1-1 / 4 אינץ 'וטעמו מתוק. העיסה יבשה יותר מאשר בפירות רבים, והיא כוללת אבן גדולה באמצע. ניתן לרסק את העיסה במים כדי להכין משקה מרענן. אתה יכול גם לייבש את הפרי ברגע שהוא בשל. פרי השיזף הנפוץ עשיר בויטמינים A ו- C.
פטריות פופבול מגיעות במידות ענק וקטנות. לפטריות אלה פנים לבנים, מלאות, בשרניות שהופכות נקבוביות עם הגיל. הם מאופיינים כבעלי "ראשים" גדולים ועגולים וגבעולים קצרים ועבים למדי. פטריות הנפיון תוארו כבעלות טעם עשיר, אם כי יש אנשים שתיארו את הטעם כסתם. ניתן לבשל ולאכול את הפטריות האלה בדיוק כמו כל פטרייה אכילה אחרת. יש לנקוט משנה זהירות בעת ציד אחר פטריות נפיחות, במיוחד המינים הקטנים יותר. פטריית הרעל של חזיר החזיר ופטריית המלאך ההורס הם לוקים רעילים ביותר. חותכים כל פטריית נפיחה שתמצאו לחצי כדי לבחון את החלק הפנימי. אם הפטרייה שלך בטוחה, לא אמור להיות גבעול יוצא דופן, זימים, כובע או הבדלים אחרים ברקמות שיעידו על כך שהיא אינה כדור נשיפה בטוח.
יש עצים נשירים שמייצרים אגוזים למאכל גם לבעלי חיים וגם לבני אדם. עץ היקורי Shagbark מייצר פרחים הגדלים באשכולות הנוצרים אגוזים. אגוזים אלה נופלים על האדמה ברגע שהם מוכנים לאכילה. האגוזים כוללים קליפה עבה שלוקח קצת מאמץ לעבור אותה. לבשר הפנימי יש טעם מתוק והוא מקור טוב לחלבון. עץ האשור האמריקאי הוא צמח נוסף המייצר אגוזים. האגוזים נופלים על האדמה לאחר שהבשילו למאכל. הם מכילים חלבון וחומרים מזינים אחרים.
אוכמניות, פטל ושחמניות כולם צומחים פרא ביער הנשירים. פירות יער אלה נראים דומים לעמיתיהם המקומיים הנמכרים בחנויות מכולת, אם כי לעיתים קרובות הם קטנים יותר. גרגרים אלה צומחים על שיחים ומועדפים על ידי ציפורים ודובים. כמו בכל צמח בר שאתה סבור שהוא אכיל, עליך להתייעץ עם מדריך לפני שאוכלים פירות יער בר. אל תאכל שום פירות יער שאינך בטוח. צמחים מסוימים מייצרים פירות יער שעלולים להיות רעילים לבני אדם.