סרטנים, הנקראים גם סרטן סרטנים, הם בני משפחת הסרטנים הקשורים קשר הדוק לובסטרים, שרימפס וסרטנים. חסרי חוליות קטנים אלה בדרך כלל חיים במים מתוקים אך ניתן למצוא אותם גם במים מלוחים מליחים. סרטנים משמשים כפיתיון דגים או שאפשר לאכול אותם לאחר שבושל. לסרטנים יש הרבה התאמות שעוזרות לו לשרוד ולמצוא אוכל.
עיניים ואנטנות
עיני הסרטנים ממוקמות על גבי גבעולים קצרים. גבעולים אלה מסתובבים, ומאפשרים לסרטנים שדה ראייה גדול יותר לאתר טורפים וטרפים. עם זאת, פעמים רבות סרטנים חיים במים בוציים ועכורים בהם הראות נמוכה מאוד. לסרטנים יש גם אנטנות, שהן תוספות ארוכות, ואנטנות, שקצרות יותר, לחוש טרף ולזהות טורפים בסביבה.
צבעוניות
צבעו של הסרטנים תלוי במיני הסרטנים ובסביבה בה הוא חי. השלד החיצוני של הסרטנים, שהוא מעטפת המגן של בעל החיים, תואם את הסביבה בה הוא חי. זה מקשה על מציאת הסרטנים, המגן עליו מפני טורפים ומסווה אותו כשמגיע הזמן למצוא טרף.
נמס
עם צמיחת הסרטן, הוא עובר כ- 11 molts, על פי J.V האנטר ו- J. E. Barr מאוניברסיטת דרום ומחלקת החינוך בלואיזיאנה. התכה היא תהליך השלכת שלד חיצוני קטן מדי. תהליך ההמסה מחייב את השלד החיצוני הישן להתרכך. הסידן בקליפה נספג על ידי הסרטנים בבלוטות מיוחדות שבראשו. ברגע שההמסה מתרחשת, שנמשכת מספר שניות בלבד, משתמשים בסידן שנאגר ליצירת השלד החיצוני החדש.
איתותים כימיים
התאמה נוספת של הסרטנים היא השימוש באותות כימיים. אותות אלה משמשים לזיהוי זה בזה ומשמשים להפעלת זיווג. סרטנים בדרך כלל מזדווגים בסוף הקיץ ובתחילת הסתיו, בדרך כלל זמני מים נמוכים בשנה. יצרנים מסחריים של סרטנים משתמשים בתכונה זו כאמצעי להפעיל רבייה באוכלוסייתם על ידי הורדת מפלס המים בבריכות החזקות שלהם.
זימים
הסרטנים מבלים את כל חייה במים, ולכן משתמשים בזימים כדי לנשום. הזימים של הסרטנים ממוקמים מתחת לגומת השמש, חלק מהשלד החיצוני. התאמה זו שומרת על אזור רגיש ופגיע מאוד של הזימים המוגן בכל עת מפני טורפים ופגיעות אפשריות.