ג’ייס כחול זכרי נוטה להיות גדול יותר מנקבות, אך מכיוון שגברים ונקבות חולקים את אותה נוצות, קשה להבדיל ביניהם לפי גודל בלבד. התבוננות מדוקדקת בחיזור והתנהגות קינון היא הדרך הטובה ביותר להבדיל בין המינים. ג'ייז כחול הם ציפורי שיר גדולות המזוהות על ידי גופן הכחול ופסגות הראש, או לפעמים על ידי קריאותיהם הרועשות. נוצותיהם הבלתי מעורערות כוללות גוונים שונים של כחול בהיר על כנפיהם וזנבותיהם, לבנות או תחתון אפור, טלאים לבנים על הכנפיים והזנב ורצועה כהה סביב הצוואר, המכונה a שַׁרשֶׁרֶת. ג'ייז כחול ידועים באינטליגנציה שלהם. התנהגותם החברתית, ההזדווגת והקיננית מעידה על קשרים משפחתיים הדוקים.
התבוננות מדוקדקת בהתנהגות היא הדרך היחידה לזהות בחיוב זכר מנקבות כחולות. ג'ייז כחול נראה לעיתים קרובות בקבוצות חיזור של שלושה עד עשרה ג'ייז כחולים. בקבוצות אלה נקבה כחולה נקבה אחת קובעת את התנהגות הזכרים שמסביב. לדוגמא, אם נקבה מתחילה לעוף, הזכרים עוקבים אחריה; כאשר הנקבה נוחתת, קבוצת הזכרים נוחתת גם היא. לאחר הנחיתה, הג'יי הכחול הנקבי יתבונן בעוד הזכרים מפנים את ראשם ומפלפים את נוצותיהם בניסיונות למשוך את הנקבה.
גברים ונקבות מתנהגים אחרת בתקופת בניית הקן, שאורכת כשבוע. הג'אי הכחול והנקבה הן יחלקו את האחריות בהתחלה בעת בניית קני התרגול. עם זאת, הנקבה עושה את רוב עבודת העבודה בבניית קן הרבייה בפועל. הנקבה גם עושה את רוב הדגירה של ביצי הזוג ואילו החרבן הכחולה הגברית תביא אוכל לנקבה.