הערך היומי באחוזים הוא מערכת מאושרת על ידי מינהל המזון והתרופות האמריקני כדי לעזור לאמריקאים לקבוע את כמות החומרים המזינים שהם צריכים לצרוך מדי יום. המערכת מבוססת על דיאטה של 2,000 קלוריות. תוויות עובדות התזונה מציגות את כמות החומרים המזינים העיקריים ואת הערך היומי של חומרים מזינים אלה. אתה יכול גם לחשב ערכים אלה בעצמך על ידי גישה לכמויות המומלצות של כל חומר מזין.
התייחס לכמות המומלצת של המזון הנתון של ה- FDA. כדוגמה, ה- FDA ממליץ על 50 גרם חלבון בתזונה יומית של 2,000 קלוריות.
קרא את התווית או מקור אחר כדי לקבוע את כמות המזון הנתון הכלול במזון כלשהו. כדוגמה, ייתכן שיהיה בר חלבון המציע 20 גרם חלבון.
חלק את כמות המזון במזון בכמות המומלצת; ואז הכפל ב 100 כדי להמיר לאחוז. בדוגמה 20 גרם חלבון בפס החלבונים, חלקי 50 גרם בליעת חלבון מומלצת, מביא לערך עשרוני של 0.40. הכפל את זה ב 100 כדי לקבל את הערך היומי האחוזי של 40 אחוז.